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Ernährung

Nachhaltige Ernährung heißt: sinnvoll einkaufen, essen und kochen – Utopia zeigt, wie du sich regional, saisonal und gesünder ernährst.

Osterbrot

Osterbrot: Ein klassisches Rezept

Ein Osterbrot zu backen ist vielen Regionen eine beliebte Tradition. Wir zeigen dir ein Osterbrot-Rezept mit veganer Variante und geben dir Tipps zum Kauf der notwendigen Zutaten. Weiterlesen


Kohlrabi-Auflauf ist schnell zubereitet und ein leckeres vegetarisches Rezept.

Kohlrabi-Kartoffel-Auflauf: Ein vegetarisches Rezept

Dieser Kohlrabi-Kartoffel-Auflauf ist genau das Richtige, wenn du abends Lust auf eine gesunde, vegetarische Mahlzeit hast: Die grüne Knolle schmeckt nicht nur als Rohkost, sondern auch überbacken sehr lecker. Hier findest du ein einfaches Rezept mit veganer Variante. Weiterlesen


Kohlrabisuppe

Kohlrabisuppe: Ein Rezept für das Frühlingsgemüse

Diese Kohlrabisuppe ist ein schmackhaftes Gericht, das einfach zu kochen und auch gesund ist. Wir zeigen dir, wie du aus dem Frühlingsgemüse eine Suppe zubereitest. Weiterlesen


Butter

Butter selber machen: Einfache Anleitung mit Sahne oder Milch

Butter selber zu machen klingt vielleicht schwierig, ist aber ganz einfach – es dauert nur eine Weile. Wir zeigen dir, wie du Butter aus Sahne oder Milch selber herstellen kannst. Weiterlesen


Kefir

Kefir: Was du über das gesunde Milchgetränk wissen musst

Dem schmackhaften Kefir werden bereits seit Jahrhunderten gesundheitsfördernde Eigenschaften nachgesagt. Wir verraten dir, woraus Kefir besteht und warum das Getränk gut für deinen Körper ist. Weiterlesen


Kohlrabi

So gesund ist Kohlrabi: Nährwerte, Kalorien und Wissenswertes

Kohlrabi ist gesund und lecker. Hier erfährst du, welche Nährstoffe Kohlrabi enthält und was du bei der Zubereitung beachten musst, damit er seine Vitamine behält. Weiterlesen


unterschied coca cola light cola zero

Coca Cola Light vs Cola Zero: Das ist der Unterschied

Viele fragen sich, wo der Unterschied zwischen Coca-Cola Light und Zero liegt. Denn auf den ersten Blick scheinen die beiden Softdrinks gleich zu sein – doch das stimmt nicht. Weiterlesen


Konjakmehl

Konjakmehl: Eigenschaften des Low-Carb-Mehls und regionale Alternativen

Konjakmehl ist nicht nur ein Zusatzstoff in der Lebensmittelindustrie, sondern auch als Mittel zum Abnehmen bekannt. Wir zeigen dir, was es mit dem Pulver auf sich hat und wie es in Sachen Nachhaltigkeit abschneidet. Weiterlesen