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Eigenes Gemüse – auch ohne Garten!

  • Gemüse anbauen auf dem Balkon: Erdbeeren Foto: CC0 Public DOmain / Pixabay – TotumRevolutum

    Erbeeren im Balkonkasten

    Eigenes Obst und Gemüse ohne Garten? Das geht! Wir zeigen dir, wie. Hast du zum Beispiel gewusst, dass man Erdbeeren ganz einfach in Töpfen, Blumenkästen oder Blumenampeln auf dem Balkon ziehen kann, weil sie sich jedem Platzangebot anpassen? Pflänzchen findest du auf entsprechenden Märkten oder auch bei einigen (Bio-)Höfen.

    Mehr lesen: Erdbeeren pflanzen: Tipps zur richtigen Pflege und Ernte

    Blumenkästen und Blumenampeln gibt es online** zum Beispiel bei Baldur-Garten oder bei Obi.

  • Gemüse anbauen auf dem Balkon: Tomaten Foto: CC0 Public DOmain / Pixabay – katerinavulcova

    Tomaten: wachsen auf fast jedem Balkon

    Viele Tomatensorten wachsen wunderbar im Blumentopf, Eimer oder im Balkonkasten; manche Sorten sogar in Hängeampeln. Am wohlsten fühlen sie sich auf einem sonnigen Balkon. Das Schöne daran, seine Tomaten selbst zu ziehen: Man kann alte oder ungewöhnliche Sorten ausprobieren wie z. B. getigerte, gelbe oder schwarze Tomaten. Samen und Pflänzchen gibt’s auf vielen Märkten oder bei (Bio-)Gärtnereien.

    Lies weiter in unserem Artikel: Tomaten pflanzen auf dem Balkon: So klappt’s!

  • Foto: © Teacup in the garden, #DIY Herb Garden complete von sean hobson unter CC-BY-2.0

    Vertikale Kräutergärten auf dem Balkon

    Wer ein wenig Platz hat auf dem Balkon, kann sich einen vertikalen Mini-Kräutergarten anlegen. Das funktioniert zum Beispiel als „Kräutertürmchen“ (eine Bauanleitung gibt es bei Teacup in the Garden) oder als DIY-Kräuterregal.

    Hängende und vertikale Kräutergärten kannst du auch online kaufen, zum Beispiel** im Avocadostore.

  • Kartoffelanbau auf dem Balkon Foto: CC0 Public Domain / Pixabay – Zsuzsanna Kálló-Helmeczi

    Gemüse ohne Garten: Dein eigener Kartoffelacker

    Auch Kartoffeln können auf dem Balkon (oder im Hinterhof) gut gedeihen – zum Beispiel in einem großen Eimer oder sogar in alten Säcken und Tüten. Züchten kann man die Knollen aus praktisch jeder unbehandelten Kartoffel.

    Mehr lesen:

    Tipp: Mit speziellen Kartoffel-Töpfen klappt der Anbau bestimmt. Online erhältst** du sie zum Beispiel bei Baldur-Garten oder Amazon.

  • Foto: Urbaner-Garten-Weststadt-007 von HDValentin unter CC-BY-SA-2.0

    Knackfrisch: Karotten vom Balkon

    Karotten wachsen wunderbar im Topf oder Kasten auf dem Balkon – der Pflanzbehälter sollte nur ausreichend tief sein. Auch ausrangierte Eimer oder Kübel eignen sich dafür.

    Wenn du deine eigenen Karotten ziehen willst, hast du die Wahl, anstatt des genormten orangefarbenen Gemüses alte Sorten auszuprobieren – einige davon brauchen sogar weniger Platz. Aussähen sollte man Karotten zwischen März und Juni.

    Übrigens kannst du Karotten auch auf der Fensterbank nachwachsen lassen („Regrowing“).

  • Salatbaum Foto: CC0 Public Domain / Pixabay – Luisgopa

    Ein Salatbaum für den Balkon

    Schon mal von einem Salatbaum gehört? Aus einem (recycelten) Plastik-, Abfluss- oder Bambusrohr und einem Eimer oder Blumentopf wird mithilfe von ein paar Werkzeugen und ein klein wenig Geschick ein vertikales Salatbeet.

    Der Salatbaum passt auf jeden noch so kleinen Balkon. Praktische Anleitungen dazu findet man auf zahlreichen Blogs.

  • Fotos: Peanut von nanao wagatsuma unter CC-BY-2.0; © axway / Fotolia.com

    Abenteuer Erdnuss

    Warum nicht mal etwas Ungewöhnliches ausprobieren? Erdnüsse kann man im Topf oder Blumenkasten auf dem Balkon und sogar auf der Fensterbank ziehen.

    Der Entstehungsprozess ist abenteuerlich: Die befruchteten Blüten neigen sich und wachsen in den Boden, wo sich dann die Nüsse ausbilden.

    Eine Anleitung gibt es z. B. beim Portal Urban Farmer.

  • Pilze züchten Foto: CC0 Public Domain / Pixabay – Ngoc Huy Nguyen

    Weder Garten noch Balkon? Züchte doch Pilze!

    Wenn du nicht mal einen Balkon, dafür aber einen Keller hast, könntest du hier selbst Speisepilze züchten. Bestimmte Arten, wie z.B. der Champignon, wachsen gerne im Dunkeln. Austernpilze wachsen z.B. auf Stroh oder Laubhölzern – auch auf dem Balkon. Probier’s einfach mal aus!

    Fertigkulturen für die Champignon-Zucht gibt es** online zum Beispiel bei Baldur-Garten.

    Weiterlesen: Pilze selber züchten: Das musst du beachten

  • Foto: © vega

    Gemüse ohne Garten: Kräuterregal fürs Fenster

    Kräuter bereichern die Küche und sind auch in der Wohnung gut kultivierbar. Eine tolle Platzspar-Idee ist ein Kräuterregal – egal ob vertikal oder horizontal. Wer’s kann, macht’s selber.

    Fertige gibt es** zum Beispiel online bei Amazon, bei Etsy oder bei Ebay.

  • Bestenlisten-Bild für Galerien Ethletics, GEPA, Speick, Soulbottles, Weleda; Colourbox.de

    Die Utopia-Bestenlisten

    In den Utopia-Bestenlisten findest du viele Alternativen zu konventionellen Produkten. Einige Beispiele:

  • Kapuzinerkresse Foto: CC0 / Pixabay / Pezibear

    Essbare Blumen für Fensterbank und Balkon

    Kapuzinerkresse & Co. sind im Blumenkasten auf dem Balkon und auf der Fensterbank nicht nur dekorativ: Sie schmecken auch lecker im Sommer-Salat.

    Kaufen kann man die Samen in Bio-Qualität vielen Drogerie- und Supermärkten, aussähen sollte man sie zwischen Anfang April und Ende Juni. Wenn man die Blumen regelmäßig aberntet, kommen immer wieder Blüten nach!

    Mehr dazu: Essbare Blüten: Diese Blumen sind genießbar

  • Chilli im Blumenkasten Foto: CC0 Public Domain / Pixabay – Jill Wellington

    Farbenfroh: Paprika und Chili auf dem Balkon

    Paprika und Chili lassen sich gut im Blumentopf oder Balkonkasten ziehen – einige kleinere Chilisorten sind auch in der Wohnung sehr dekorativ. Praktisch: Zum Aussäen der Pflanzen kannst du ganz einfach die Samen einer Bio-Paprika oder -Chili verwenden.

    Hier findest du Tipps zum Chili pflanzen und Paprika pflanzen.

  • Salat anbauen auf dem balkon Fotos: CC0 Public Domain / Pixabay – planet_fox

    Da haben wir den Salat: auf dem Balkon!

    Egal ob du Pflänzchen kaufst oder aus Samen selber ziehst: Salat auf dem Balkon zu ziehen ist problemlos möglich. Viele Salatsorten – vor allem Schnitt- und Pflücksalate – wachsen sogar im Blumenkasten auf der Fensterbank.

    Bio-Saatgut für Pflücksalate gibt es** z. B. von Bingenheimer Saatgut.

    Mehr lesen: Pflücksalat ernten: Der richtige Zeitpunkt und was du beachten solltest

  • Vertikaler Palettengarten Foto: © indigo-autumn.de

    Vertikaler Palettengarten

    Gemüse ohne Garten? Kein Problem! Zum Beispiel dank alter Paletten, an die du oft kostengünstig oder umsonst rankommst. Mit relativ wenig Aufwand kann daraus ein kompletter Mini-Garten werden, der auf dem Balkon Platz findet: Kräuter und Salat, aber auch bunte Blumen wachsen hier in „Etagen“.

    Diese wunderschöne Variante stammt von Indigo Autumn.

  • Zucchini auf dem Balkon Foto: CC0 Public Domain / Pixabay – ivabalk

    Kleine Erfolge in großen Kübeln

    Wer etwas mehr Platz auf seinem Balkon hat, kann dort einen Topfgarten anlegen: In größeren Töpfen wachsen auch Zucchini, Kürbisse, Gurken und Paprika.

    Auf eine kompostreiche (und torffreie!) Erde beim Pflanzsubstrat und ausreichende Düngung sollte man dabei allerdings achten. Solche Erde bekommt ihr in eurem Baumarkt oder Gartencenter/ Pflanzengeschäft des Vertrauens oder online bei Baldur Garten.**

  • Erbsen auf dem Balkon Foto: Balcony peas von Amy Guth unter CC-BY-2.0

    Erbsenzählerei

    Um Erbsen zu ziehen braucht man keinen Garten: Mit einer Rankhilfe wachsen Zuckererbsen auch auf dem Balkon. Am besten man zieht die Samen drinnen auf der Fensterbank vor und setzt sie dann erst nach draußen.

    Bio-Saatgut für „Klettererbsen“ und weiteres Gemüse bekommst du im Bioladen und online zum Beispiel** im Avocadostore.

  • Kräuter auf dem Balkon Foto: CC0 Public Domain / Pixabay – Reija Hirvonen

    Kräuter, Kräuter, Kräuter

    Kräuter wachsen auf fast jeder Fensterbank, egal ob drinnen oder draußen – und natürlich auch auf dem Balkon. Vertikale Balkon-Kräutergärten sind besonders platzsparend. Gemüse ohne Garten geht also.

    Idee: Petersilie, Schnittlauch, Basilikum usw. in kleine Blumentöpfe, Kisten oder Körbe setzen und mit Haken an einem Gitter befestigen.

    Mehr lesen: Kräutergarten auf dem Balkon anlegen – so klappt es

  • Urban Farming sieht nicht nur hübsch aus, sondern bringt auch Gemeinschaft. Foto: CC0 / Pixabay / wohnblogAt

    Stadtgärten & Urban Farming: Gemeinsam, kreativ, ungewöhnlich

    Wer sagt denn, dass eine Pflanze im Blumentopf wachsen muss oder dass urbane Gärten nur auf dem Balkon stattfinden? Das wichtigste für dein „Gemüse ohne Garten“ ist: Sei kreativ!

    Mehr zum Thema:

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