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Grill-Kochbücher

Vegetarisch und vegan grillen

Utopia hat bereits gegrillt - nun sind Sie dran! Wenn Ihnen die einfache Veggie-Wurst nicht reicht, finden sie sicher in diesen drei Grill-Kochbüchern Ideen für vegetarische und vegane Köstlichkeiten.


Gemüse ist mein Fleisch - von Torsten Mertz

Gemüse ist mein Fleisch - von Torsten Mertz Darf’s ein Feta-Zucchini-Schiffchen sein oder lieber Gemüse im Bananenblatt? Derart Feines tischt der “vegetarische Metzger“ Torsten Mertz seinen Gästen auf, wenn er im Sommer am Grill wirkt. Seine 50 schmackhaftesten Gerichte gibt es als Buch und Hörbuch-CD.

Vegetarisch grillen - von Jutta Grimm

Vegetarisch grillen - von Jutta Grimm Grillkartoffeln kennt jeder, doch Fencheltörtchen, Currybananen mit Schokocreme oder Hirsebratlinge à la Mexiko? »Vegetarisch grillen« ist ein Klassiker der vegetarischen Vollwertkost: Seit mehr als zwei Jahrzehnten bereichert dieses Buch das Grillvergnügen um vegetarische Köstlichkeiten immer wieder neu. Es ist eine Fundgrube für Grillbegeisterte jeden Alters – ob Vegetarier oder nicht. Neben den Rezepten bietet das Buch zusätzlich Antworten auf Fragen wie: "Wie lassen sich Grills einfach selbst bauen?" oder "Was braucht man zum ökologischen Grillen?".

Vegan grillen - von Heike Kügler-Anger

Vegan grillen - von Heike Kügler-Anger Statt wie andere vegane Kochbuchautoren auf Ersatzprodukte zurückzugreifen, setzt Heike Kügler-Anger bei ihren 120 Rezepten lieber auf naturbelassene Zutaten. Alle Gerichte, außer den Tofuspezialitäten, können außerdem komplett sojafrei zubereitet werden. Für Allergiker ein echtes Plus! Dazu liefert die Autorin alles, was man für ein unbeschwertes Grillvergnügen sonst noch braucht: eine Gerätekunde, Informationen zur Wahl des richtigen Brennmaterials und Zubehörs sowie Tipps fürs gesunde Grillen.
Thema: Vegetarisch & vegan, Stand: 16.05.2012 von
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