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Leonie Barghorn

Freie Autorin

Leonie Barghorn promoviert in der Ostseeforschung und hat zuvor ihr Masterstudium in Physik abgeschlossen. Sie schreibt seit 2018 als freiberufliche Autorin für Utopia, vor allem zu den Themen Klimaforschung, Energiewende und Kulinarik. In ihrer Freizeit macht Leonie gerne Musik und engagiert sich bei Slow Food.


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Schmerzende Brüste: Ursachen und was du dagegen tun kannst

Schmerzende Brüste können unterschiedlichste Ursachen haben. Welche das sind, wann du zum Arzt gehen solltest und mit welchen Hausmitteln du gegen schmerzende Brüste vorgehen kannst, erklären wir dir hier. Weiterlesen


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Neue Studie deckt Doppelstandards im Handel mit Pestiziden auf

Einer neuen Studie zufolge verkaufen die deutschen Unternehmen Bayer und BASF in Nicht-EU-Ländern Pestizide, die in der EU nicht zugelassen sind. Die Studie untersucht auch, welche Auswirkungen diese Pestizide in Südafrika und Brasilien haben. Weiterlesen


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Chinchilla-Pelz: So grausam ist die Herstellung

Chinchilla-Pelze sind kuschelig weich und nach wie vor beliebt bei Mode und Accessoires. Was man der Kleidung nicht ansieht: Das Leid der Chinchillas auf den Pelzfarmen. Weiterlesen


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Veganes Gyros: Pflanzliches Rezept für den griechischen Klassiker

Veganes Gyros steht dem Original in nichts nach. Du kannst es aus Seitan, Sojaschnetzeln, Pilzen oder Tempeh zubereiten – Hauptsache, es gibt dazu eine würzige Marinade und gebratene Zwiebeln. Weiterlesen


Rapsöl: Gesundheit, Verwendung und Kaufberatung

Rapsöl ist das beliebteste Speiseöl in Deutschland: Es ist günstig und vielseitig einsetzbar. Wir erklären dir, ob Rapsöl auch gesund ist und was du beim Kauf beachten solltest. Weiterlesen


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Entsalzung von Meerwasser: Trinkwasser mit Problemen

Die Entsalzung von Meerwasser spielt bei der Trinkwassergewinnung eine immer größere Rolle. Hunderte Millionen von Menschen hängen von entsalzenem Meerwasser ab. Die Meerwasserentsalzung hat aber auch Schattenseiten. Weiterlesen


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Vitamin A und vegane Ernährung: Gut zu wissen

Viele Vitamin-A-Quellen sind nicht vegan. Doch auch als Veganer*in kannst du deinen Vitamin-A-Bedarf decken, ohne auf Nahrungsergänzungsmittel zurückzugreifen. Weiterlesen


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Wein selber machen: Wissenswertes und Hilfsmittel für die Weinherstellung

Wein selber zu machen ist der Traum vieler Weinliebhaber. Wir geben dir einen Überblick über die Grundprinzipien, das Zubehör und die Gärmethoden, um Wein selber zu machen. Weiterlesen