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Pascal Thiele

Pascal Thiele hat Kommunikationswissenschaft studiert und ist seit 2011 als freiberuflicher Autor und Lektor tätig. Darüber hinaus unterrichtet er Yoga und Meditation, und reist dauerhaft im Van oder mit Backpack um die Welt.


raita

Raita: Ein Rezept für den indischen Joghurtdip

Raita ist eine beliebte indische Beilage, die auf Joghurt und frischem Gemüse basiert. Wir stellen dir ein einfaches Rezept für Gurken-Raita vor und verraten dir leckere Variationen für den Dip. Weiterlesen


pilawreis

Pilawreis: Ein arabisches Rezept

Pilawreis ist eine arabische Speise, die sich sowohl als Beilage als auch als Hauptgericht eignet. Wir stellen dir ein einfaches Rezept vor, das du beliebig variieren kannst. Weiterlesen


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Porree-Auflauf: Rezept mit Kartoffeln und Tomaten

Einen Porree-Auflauf kannst du mit diesem Rezept leicht selber machen. Dafür brauchst du neben Porree nur wenige Zutaten und du kannst den Auflauf auch vegan zubereiten. Weiterlesen


Onigiri

Onigiri: Rezept mit vegetarischer Füllung

Onigiri kannst du mit diesem Rezept einfach selber machen. Die handlichen Reisbällchen schmecken dabei mit verschiedenen Füllungen: Wir stellen dir fünf Ideen vor. Weiterlesen


tortilla de patatas

Tortilla de Patatas: Einfaches Rezept für den spanischen Klassiker

Tortilla de Patatas ist ein klassisches Rezept aus Spanien, das auf keinem Tapas-Teller fehlt. Wir zeigen dir, wie du die leckere Speise aus Kartoffeln und Ei zubereiten kannst. Weiterlesen


Porreesalat

Porreesalat: Einfaches Rezept mit regionalen Zutaten

Wie du Porreesalat mit nur wenigen regionalen Zutaten zubereiten kannst, zeigt dir unser einfaches Rezept: Dafür brauchst du lediglich Äpfel, Porree sowie ein leckeres Dressing. Weiterlesen


Polenta-Pizza

Polenta-Pizza: Einfaches Rezept für die besondere Pizza

Mit einer Polenta-Pizza kannst du dank der Maisbasis auch glutenfrei in den Genuss einer Pizza kommen. Wir stellen dir ein Rezept mit veganer Variante vor. Weiterlesen


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Dampfnudeln: Rezept für die süße Mehlspeise

Dampfnudeln sind in Deutschland und Österreich eine beliebte Süßspeise. Mit unserem Rezept kannst du Dampfnudeln einfach selber machen – auch ohne tierische Produkte. Weiterlesen