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Die Hamburger Verbraucherzentrale hat den Discounter Aldi Nord erfolgreich verklagt. Der Vorwurf: Preisschilder mit fehlenden Grundpreisangaben. Warum das problematisch für Verbraucher:innen ist, erfährst du hier. Weiterlesen
Der "Green Deal" gehört zu den wichtigsten Entwicklungen im Kampf gegen die Klimakrise. Eine ZDF-Dokumentation informiert am 25. August über das neue Wirtschaftskonzept, fragt nach dem aktuellen Stand der Umsetzung – und zeigt auch Probleme auf. Weiterlesen
Rezepte mit Tomaten sind lecker, gesund und äußerst vielseitig. Hier findest du eine Übersicht veganer und vegetarischer Tomatengerichte - von Salaten, Suppen und Saucen bis zu Pasta, Aufläufen und Aufstrichen. Weiterlesen
Den essbaren Waldsauerklee kannst du entweder im Wald sammeln oder im eigenen Garten anpflanzen. Wir erklären dir, worauf du dabei achten solltest und wie du den säuerlich-frischen Klee beim Kochen verwenden kannst. Weiterlesen
Der "Futtermittel-Radar" der Deutschen Umwelthilfe zeigt: In der Futtermittel-Industrie kommen große Mengen an nicht-zertifiziertem Palmöl zum Einsatz. Das schadet der Umwelt und dem Klima. Die DUH ruft zu einem möglichst schnellen Umstieg auf. Weiterlesen
Herzhafte Tofuwaffeln sind eine leckere vegane Alternative zu herkömmlichem Waffelteig mit Eiern und Milch. Zubereitet sind sie genauso schnell. Wir zeigen dir ein Rezept mit Räuchertofu als Grundlage. Weiterlesen
Radieschenschoten bilden sich nach der Radieschenblüte. Wie die Knollen und Blätter der Pflanze sind auch die Schoten essbar. Alles Wichtige zu Ernte und Zubereitung des wenig bekannten Gemüses erfährst du hier. Weiterlesen
Kaffeelikör ist ein einfach zubereiteter Klassiker, den du pur genießen oder zum Verfeinern von Desserts verwenden kannst. Du brauchst nur wenige Zutaten und ein paar Minuten Zeit, um ihn selbst anzusetzen – wir zeigen dir, wie es geht. Weiterlesen
