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Philipp Multhaupt

Philipp Multhaupt hat Literaturwissenschaft studiert und arbeitet seit 2016 als Lektor, Übersetzer und freier Autor. Für Utopia schreibt er seit 2019, vor allem in den Bereichen Gesundheit, Ernährung und Garten.


Aldi-Kosmetik: Dieses nachhaltige Produkt musst du ausprobieren

Mit "Nepenthes" bietet Aldi seit kurzem eine wiederbefüllbare Kosmetikflasche samt Nachfüllpacks an. Der Discounter bewirbt die Produkte als umweltfreundlich und klimaneutral. Wir stellen dir den Neuzugang im Sortiment vor. Weiterlesen


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Pudding gegen Verstopfung: Leckeres Rezept mit Leinsamen

Leinsamen-Pudding ist ein gesundes Frühstück und ein effektives Hausmittel gegen Verstopfung. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept und erklären, wie der Pudding aus Leinsamen wirkt. Weiterlesen


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Puy-Linsen: Wissenswertes zu Nährstoffen und Verwendung

Puy-Linsen stammen aus Anbaugebieten in Frankreich und zeichnen sich durch ihre grüne Farbe und ihren nussigen Geschmack aus. Hier erfährst du mehr über Nährwerte, Verwendung und Nachhaltigkeit der besonderen Linsensorte. Weiterlesen


Tabouleh-Salat

Tabouleh-Salat: Klassisches Rezept und Tipps

Tabouleh-Salat ist ein erfrischender Salat mit Couscous oder Bulgur, Minze und Petersilie. Wir stellen dir ein traditionelles Rezept vor und geben dir Tipps für die Zubereitung. Weiterlesen


Emmermehl

Emmermehl: Dafür kannst du es verwenden

Emmermehl ist ein Urgetreidemehl mit kräftig-nussigem Geschmack. Du kannst daraus nicht nur Brot und Brötchen backen, sondern es auch in anderen Bereichen verwenden. Wir stellen dir verschiedene Ideen vor. Weiterlesen


wasabi pflanzen

Wasabi pflanzen, pflegen und verwenden: So geht’s

Wasabi-Pflanzen kannst du selbst züchten und deine eigene Wasabi-Paste herstellen. Wir erklären dir, wie du Wasabi pflanzt und geben dir Tipps zu Pflege, Ernte und Zubereitung. Weiterlesen


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Briam: Rezept für das griechische Ofengemüse

Briam ist ein einfaches Gericht für mediterranes Ofengemüse. Dünne Gemüsescheiben sorgen dabei für eine besondere Optik. Wir zeigen dir, wie du die griechische Spezialität selbst zubereiten kannst. Weiterlesen


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Okara: Das steckt hinter der Sojapulpe

Okara ist ein Nebenprodukt der Sojaherstellung, das reich an Nährstoffen ist und trotzdem kaum genutzt wird. Wir erklären dir, was es mit der Sojapulpe auf sich hat und wie du sie in der Küche verwenden kannst. Weiterlesen