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Philipp Multhaupt

Philipp Multhaupt hat Literaturwissenschaft studiert und arbeitet seit 2016 als Lektor, Übersetzer und freier Autor. Für Utopia schreibt er seit 2019, vor allem in den Bereichen Gesundheit, Ernährung und Garten.


zitronenmousse

Zitronenmousse: Schnelles Rezept

Zitronenmousse ist ein leichtes und erfrischendes Dessert für heiße Sommertage. Wir zeigen dir ein veganes Rezept mit Aquafaba, das ohne tierische Zutaten gelingt. Weiterlesen


Stachelbeerlikör

Stachelbeerlikör: Einfaches Rezept für den Sommerdrink

Stachelbeerlikör passt mit seinem fruchtig-süßen Geschmack gut in die Sommerzeit. Wir zeigen dir, wie du den Likör aus frischen Stachelbeeren selbst zubereiten kannst. Weiterlesen


selbsthass

Selbsthass überwinden: So kannst du dich wieder selber lieben

Bei Selbsthass ist die Beziehung zur eigenen Person gestört: Betroffene haben ein äußerst negatives Selbstbild und empfinden sich als nicht liebenswert. Aber Selbsthass lässt sich mit den richtigen Strategien auch wieder überwinden. Weiterlesen


pistazienmousse

Feine Pistazienmousse: Luftiges Rezept

Eine Pistazienmousse ist ein raffiniertes Dessert, das trotzdem nicht sehr aufwendig in der Herstellung ist. Hier stellen wir dir ein Rezept ohne tierische Zutaten vor. Weiterlesen


Diversität und Illusion der Vielfalt

Wie divers ist dein Umfeld? Das überschätzt du – signalisiert neue Studie

Viele Menschen schätzen ihr Umfeld diverser ein, als es ist. Eine aktuelle Studie nennt dieses Phänomen die "Illusion der Vielfalt". Wieso neigen wir zu solchen Fehleinschätzungen – und was bedeuten sie für das gesellschaftliche Miteinander? Weiterlesen


wot

Wot: Rezept für den äthiopischen Linseneintopf

Misir Wot ist ein pikant gewürzter Linseneintopf aus Äthiopien. Er ist einfach in der Zubereitung und hält lange satt. Mit diesem Rezept kannst du die fleischfreie Wot-Variante zu Hause selbst ausprobieren. Weiterlesen


erdbeer salsa

Scharfe Erdbeer-Salsa: Rezept mit Chili und Balsamico

Diese Erdbeer-Salsa kombiniert das süße Aroma der Früchte mit einer scharfen Chilinote und samtig-saurem Balsamico. Sie passt im Sommer besonders gut zu Gegrilltem. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept. Weiterlesen


waldmeister pudding

Waldmeister-Pudding: Rezept für die selbstgemachte Götterspeise

Waldmeister-Pudding ist ein klassisches Dessert, das durch seine leuchtend grüne Farbe auffällt. In diesem Artikel stellen wir dir ein einfaches Rezept für vegane Waldmeister-Götterspeise ohne Gelatine vor. Weiterlesen