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Silke-Neumann

Silke Neumann

Silke Neumann ist Diplom-Geographin und zertifizierte Ernährungsberaterin und schreibt seit über 10 Jahren freiberuflich insbesondere über Ernährungsthemen und Reisen. Derzeit reist um die Welt.


Rohkost

Ist Rohkost gesund? 12 Fragen & Antworten zur rohen Ernährung

Was genau ist eigentlich Rohkost? Und ist es gesund oder nicht? Was darf man alles roh essen? Zu dem rohen Essenstrend stellen sich viele Fragen. Utopia gibt Antwort. Weiterlesen


Fahrradlicht LED Fahrradlampe

Das richtige Fahrradlicht: Worauf kommt es an?

Wer mit dem Fahrrad unterwegs ist, braucht unbedingt ein Fahrradlicht. Was es mit LED-Fahrradlichtern auf sich hat und welche Fahrradlampen überhaupt zulässig sind, erfahrt ihr hier. Weiterlesen


Jackfruit als Fleischersatz

Jackfruit: leckerer Fleischersatz – doch wie steht es um die Ökobilanz?

Ein neuer Hype für Vegetarier und Veganer kommt aus den Tropen: Jackfruit als Fleischersatz. Doch kann die Frucht Fleisch wirklich sinnvoll ersetzen? Weiterlesen


Kinder essen gesund

Essen für Kinder: 14 trickreiche Wege, es gesund zu gestalten

Was wir heutzutage als Essen für Kinder auftischen grenzt manchmal an ein Verbrechen. Wahr ist aber auch, das Kinder bei gesundem Essen nicht immer kooperativ sind – sei denn, du hast einen unserer 14 Tricks auf Lager. Weiterlesen


Himalayasalz

Mythen und Fakten rund um Himalayasalz

Rund um Himalayasalz ranken sich Mythen und Märchen, erhitzen sich die Gemüter – und viele Menschen geben viel Geld für das rosafarbene Salz aus. Was steckt dahinter? Weiterlesen


vermeintlich gesund lebensmittel

9 Lebensmittel, die nicht so gesund sind wie du denkst

Manche Lebensmittel werden uns als gesund angepriesen und verkauft. Doch wirft man einen Blick auf die Zutatenliste, sind sie in Wahrheit alles andere als gesund. Wir zeigen 8 Lebensmittel, die nicht so gesund sind, wie du denkst – und bessere Alternativen. Weiterlesen


Tee mit Aroma, aromatisierter Tee

Aromatisierter Tee: Kuchen und Einhörner in der Tasse?

Insbesondere im Winter lieben wir ihn: heißer, herrlich aromatisch duftender Tee. Gerne aromatisiert mit appetitanregenden Geschmacksrichtungen, die den Tee nach Marzipan oder im Sommer auch nach tropischen Früchten und mehr schmecken lassen. Doch was trinken wir da eigentlich? Weiterlesen


Vitamin C - Hagebutten

Vitamin C: was es bewirkt, wann es fehlt, wo es drin steckt

Das wasserlösliche Vitamin C, auch Ascorbinsäure genannt, ist jedem bekannt und erlebt jedes Jahr zur Schmuddelwetterzeit ein Revival. Doch wozu überhaupt Vitamin C? „Es hilft gegen Schnupfen“, so die landläufige Meinung. Leider ist es nicht ganz so einfach. Weiterlesen