Ernährung

Veganer Parmesan: So machst du ihn selbst

Veganer Parmesan steht dem Käse-Original geschmacklich in nichts nach. Mit nur vier Zutaten kannst du Parmesan vegan selber machen - ganz ohne Tierleid und Gewissensbisse. Unser Rezept zeigt dir, wie leicht es geht. Weiterlesen


Senf-Sauce: Rezept ohne Butter

Die meisten Rezepte für Senf-Sauce haben eine Mehlschwitze mit Butter zur Grundlage. Wir stellen dir hier ein alternatives Senf-Sauce-Rezept vor, das ohne tierische Fette auskommt und im Handumdrehen zubereitet ist. Weiterlesen


Gefüllte Aubergine: Ein vegetarisches Rezept

Gefüllte Aubergine ist ein gesundes Mittagessen, das du auch vegetarisch zubereiten kannst. Die Auberginen lassen sich je nach Saison und Geschmack mit verschiedenem Gemüse füllen. Eine leckere Variante zeigen wir in diesem Artikel. Weiterlesen