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Ernährung

Porree-Suppe

Porree-Suppe: ein vegetarisches Rezept

Für Porree-Suppe benötigst du nur wenige Zutaten. Das einfache Rezept für Porree-Suppe kannst du mit unseren Tipps vielfältig abwandeln und auch vegan zubereiten. Weiterlesen


Brot auftauen

Brot auftauen: Mit diesen Tipps schmeckt es wieder frisch

Brot auftauen ohne dass es gleich hart wird – gar nicht so leicht. Doch mit unseren Tricks schmeckt das eingefrorene Brot schnell wieder frisch. Am besten klappt das, wenn du schon beim Einfrieren vorsorgst. Weiterlesen


Aldi, Lidl, Edeka, Rewe, Angela Merkel, Julia Klöckner, Peter Altmaier

Tönnies: Jetzt gibt es erste Konsequenzen bei Aldi, Lidl und Co.

Mehrere Supermärkte und Discounter haben angekündigt, die Zusammenarbeit mit dem Schlachtbetrieb Tönnies einzuschränken. Der Discounter Lidl greift besonders streng durch. Weiterlesen


currysauce selbst machen

Currysauce selbst machen: Rezept mit und ohne Ketchup

Eine Currysauce kannst du problemlos zuhause selbst machen. Wir zeigen dir zwei Rezepte für die würzige Sauce – eines mit und eines ohne Ketchup. Weiterlesen


Zuckerhut Salat

Zuckerhut-Salat: Anbau und Verwendung des Wintersalats

Zuckerhut-Salat versorgt dich auch im Winter regional mit wertvollen Nährstoffen. Wie du die Salatsorte bei dir im Garten anbaust und wie du Zuckerhut-Salat in der Küche verwendest, erfährst du in diesem Artikel. Weiterlesen


Schwarzer Knoblauch

Schwarzer Knoblauch: Was hinter dem „Black Garlic“-Trend steckt

Schwarzer Knoblauch wird in einigen Feinkostläden als die kulinarische Delikatesse angepriesen. Neben dem einzigartigen Geschmack soll "Black Garlic" auch noch ausgesprochen gesund sein. Wir verraten dir, was dran ist. Weiterlesen


tomaten risotto

Tomaten-Risotto: Rezept für das sommerliche Reisgericht

Ein Tomaten-Risotto ist eine sättigende und dennoch leichte Mahlzeit. Besonders lecker schmeckt das italienische Reisgericht mit reifen Kirschtomaten aus dem eigenen Garten. Weiterlesen


Mandelmehl selber machen

Mandelmehl selber machen: Eine einfache Anleitung

Mandelmehl ist eine gesunde Alternative zu Weizenmehl. Mit seinem mild-nussigen Geschmack wird es beim Backen immer beliebter. Wir zeigen dir, wie du Mandelmehl ganz einfach selber machst. Weiterlesen