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Ernährung

Staudensellerie rezepte

Staudensellerie-Rezepte: 3 Ideen für das gesunde Gemüse

Mit diesen Rezepten für Staudensellerie lernst du das würzige Gemüse ganz neu kennen. Staudensellerie ist mehr als gesunde Rohkost zum Dippen! Unsere Staudensellerie-Rezepte zeigen dir wie vielfältig du das Gemüse zubereiten kannst. Weiterlesen


gefüllte Paprika vegan

Gefüllte Paprika: Vegane Variante mit regionalen Zutaten

Bei gefüllter Paprika kannst du die Füllung beliebig variieren. Wir stellen dir eine vegane Variante vor, die saisonale und regionale Zutaten nutzt. Weiterlesen


pilawreis

Pilawreis: Ein arabisches Rezept

Pilawreis ist eine arabische Speise, die sich sowohl als Beilage als auch als Hauptgericht eignet. Wir stellen dir ein einfaches Rezept vor, das du beliebig variieren kannst. Weiterlesen


goldhirse

Goldhirse: Nährstoffe und Rezepte für das Spelzgetreide

Goldhirse ist eine Unterart von Hirse. Die goldene Farbe erhält sie durch ihren besonders hohen Anteil an Beta-Carotin. Was sonst noch in dem gesunden Getreide steckt und wie du es verwenden kannst, liest du hier. Weiterlesen


Stiftung Warentest, Schweinefleisch, Grillfleisch, Tönnies

Stiftung Warentest testet Grillfleisch – und graut es bei Tönnies

Stiftung Warentest hat Schweinefleisch getestet – und den Test zum Anlass genommen, sich Schlachthöfe genauer anzusehen. Die Verbraucherschutzorganisation hat unter anderem den Tönnies-Betrieb in Rheda-Wiedenbrück besucht. Ihre Berichte sind bedrückend. Weiterlesen


Reisbällchen

Reisbällchen: Rezept nach italienischer Art

Reisbällchen gehen auf ein italienisches Rezept zurück. Wir stellen dir eine vegetarische Variante vor und zeigen dir, wie du die Arancini zubereiten kannst. Weiterlesen


weniger fleisch essen tipps

Weniger Fleisch essen: Die 5 besten Tipps aus unserer Community

Weniger oder gar kein Fleisch zu essen, ist besser fürs Klima, die Tiere und uns selbst. Den meisten Menschen ist das bewusst – und doch fällt es häufig schwer zu verzichten. Wir haben die 5 besten Tipps unserer Leser:innen gesammelt, damit es besser geht. Weiterlesen


Unverpackt Lebensmittel liefern lassen

Diese Läden liefern unverpackte Lebensmittel – auch zu dir nach Hause

Seit Wochen hat Corona uns im Griff. Neben der Sorge um Gesundheit und berufliche Veränderungen wachsen auch die Müllberge. Das muss nicht sein. Diese Unverpacktläden beliefern dich auch in der Krise – müllfrei. Weiterlesen