Pastinakenpommes mit Aprikosen-Ketchup
Die einfachen Pastinakenpommes mit fruchtigem Aprikosen-Ketchup sind eine gesunde Alternative zum beliebten Fast-Food-Klassiker. Weiterlesen
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Ernährung
Ketchup bei Öko-Test: „Mehr Zucker als Coca-Cola“
Ketchup sollte intensiv nach Tomaten schmecken und frei von Schadstoffen sein - bei Öko-Test haben das nicht alle 20 getesteten Produkte geschafft. Auch beim Zuckergehalt gibt es große Unterschiede. Weiterlesen
Rohkostsalat: Ein Rezept mit vielen Vitaminen
In einen Rohkostsalat kommt viel knackiges, frisches und vor allem unverarbeitetes Gemüse und Obst. Wir zeigen dir ein Rezept für einen frühlingshaften Rohkostsalat. Weiterlesen
Vegetarischer Auflauf mit Spinat: Ein einfaches Rezept
Ein vegetarischer Auflauf mit Spinat und Nudeln ist ein einfaches und leckeres Gericht. Als schnelles Mittagessen oder für mehrere Personen – dieses Rezept kannst du schnell nachkochen. Weiterlesen
Veganes Kartoffelgratin: Rezept für den Klassiker ohne tierische Zutaten
Kartoffelgratin ist ein klassischer Auflauf für jeden Anlass. Wir zeigen dir ein Rezept für veganes Kartoffelgratin, mit dem du das Ofengericht ohne tierische Zutaten selber machen kannst. Weiterlesen
Sulfite im Wein: Sind sie ungesund?
Sulfite im Wein sorgen immer wieder für gesundheitliche Diskussionen. Was es mit den Schwefelverbindungen genau auf sich hat und wie gesundheitsschädlich sie tatsächlich sind, erfährst du hier. Weiterlesen
Gnocchi-Auflauf: Vegetarisches Rezept für das mediterrane Gericht
Vegetarischer Gnocchi-Auflauf ist ein reichhaltiges Gericht, das lecker schmeckt und satt macht. Hier findest du ein einfaches Rezept für die deftige Mahlzeit aus Italien. Weiterlesen
Wein selber machen: Wissenswertes und Hilfsmittel für die Weinherstellung
Wein selber zu machen ist der Traum vieler Weinliebhaber. Wir geben dir einen Überblick über die Grundprinzipien, das Zubehör und die Gärmethoden, um Wein selber zu machen. Weiterlesen