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Ernährung

Notfallkochbuch, Rezepte

„Für alle Fälle“: Bundesamt für Bevölkerungsschutz erstellt Notfall-Kochbuch

Was kochen, wenn es keine frischen Lebensmittel, keinen Strom und damit auch keine funktionierenden Küchengeräte gibt? Das Bundesamt für Bevölkerungsschutz will ein „Notfallkochbuch“ veröffentlichen, das in Katastrophenfällen weiterhilft. Weiterlesen


veganes curry

Veganes Curry: Rezept für Massaman-Curry

Für veganes Curry gibt es unzählige Variationen. In diesem Artikel stellen wir dir ein Rezept für veganes Curry nach thailändischer Tradition vor. Weiterlesen


Baba Ghanoush

Baba Ghanoush: Rezept für das arabische Auberginenpüree

Baba Ghanoush ist eine beliebte Vorspeise in der arabischen Küche. Mit diesem veganen Baba-Ghanoush-Rezept bereitest du die Auberginencreme ganz einfach und unkompliziert zu. Weiterlesen


Ribollita

Ribollita: Rezept für die toskanische Gemüsesuppe

Ribollita ist eine italienische Spezialität, die ganz ohne tierische Produkte auskommt. Lies jetzt, woher die Gemüsesuppe kommt und wie du sie zubereiten kannst. Weiterlesen


soja joghurt selbst machen

Soja-Joghurt selbst machen: Mit diesem Rezept gelingt’s

Soja-Joghurt lässt sich mit ein paar wenigen Schritten ganz einfach selbst machen. Wir zeigen dir, wie du die vegane Joghurtvariante schnell zu Hause herstellen kannst. Weiterlesen


Apfeltarte

Apfeltarte: Leckeres Rezept zum Selbermachen

Um Apfeltarte zu backen, benötigst du nur wenige Zutaten und etwas Zeit. Wir stellen dir ein unkompliziertes Rezept zum Selberbacken vor. Weiterlesen


Gemuesesorten roh gekocht

Diese Gemüsesorten sind gekocht gesünder als roh

In Gemüse stecken viele Vitamine, Mineralstoffe und andere wertvolle Stoffe. Einige Gemüsesorten solltest du allerdings lieber kochen, um auch wirklich von den Nährstoffen zu profitieren. Weiterlesen


börek rezept

Börek-Rezept: So machst du die türkische Spezialität selbst

Mit dem richtigen Börek-Rezept gelingt dir der türkische Klassiker ganz einfach: Wir zeigen dir, wie du die Teigröllchen mit pikanter Füllung in der eigenen Küche zubereiten kannst. Weiterlesen