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Ernährung

glühwein gewürzmischung

Glühwein-Gewürzmischung: Basisrezept ohne Zusatzstoffe

Eine Gewürzmischung für heißen Glühwein kannst du leicht selber machen. Mit unserem Rezept geht das auch ganz ohne Farbstoffe und Zusatzstoffe. Ob zum Verschenken oder für eisige Adventsabende - unsere Glühwein-Gewürzmischung macht viel Freude. Weiterlesen


Blumenkohl braten

Blumenkohl braten: Mit und ohne vorher kochen

Blumenkohl zu braten ist eine tolle Möglichkeit, um das Gemüse einmal anders zuzubereiten. Worauf du dabei achten solltest und wann du den Blumenkohl vorher kochen solltest, erfährst du in diesem Ratgeber. Weiterlesen


Geschenke selber machen: Backmischung

Geschenke selber machen: Brownie-Backmischung im Glas

Vor allem wenn du nicht genau weißt, was du jemandem schenken sollst, sind kleine selbst gemachte Geschenke aus der Küche oft ideal. Diese Backmischung im Glas ist ganz einfach selber zu machen – wir zeigen, wie's geht. Weiterlesen


Azofarbstoffe

Azofarbstoffe: Darum sind sie kritisch

Azofarbstoffe sind beliebte Färbemittel für Lebensmittel und Textilien. Warum sie aber nicht ganz unumstritten sind, erfährst du hier. Weiterlesen


birnen schoko kuchen

Schoko-Birnen-Kuchen: So gelingt er einfach und schnell

Schoko-Birnen-Kuchen ist eine tolle Verwertungsmöglichkeit für reife Birnen. Wie wäre es mal mit diesem einfachen und schnellens Rezept für den leckeren Kuchen? Weiterlesen


dinkel vollkornmehl

Dinkel-Vollkornmehl: Kalorien, Nährwerte und wie du es verwendest

Dinkel-Vollkornmehl gilt mit seinen wertvollen Nährwerten als besonders gesund. Wie viel Kalorien, Ballaststoffe, Eiweiß und Mineralstoffe im Dinkel stecken und wie du das Mehl verwenden kannst, erfährst du hier. Weiterlesen


Kochen mit Kindern Teig Kekse ausstechen

Kochen mit Kindern: Tipps und Inspirationen

Kochen mit Kindern macht nicht nur Spaß, sondern schult auch ihr Gespür und ihre Wertschätzung für die einzelnen Zutaten und die fertigen Gerichte. Hier erfährst du, was du dabei beachten solltest und welche Rezepte besonders gut geeignet sind. Weiterlesen


natriumcyclamat

Natriumcyclamat (E952): Was du über den Süßstoff wissen solltest

Natriumcyclamat ist einer der beliebtesten Süßstoffe. Erfahre hier, welche Eigenschaften Natriumcyclamat hat und ob der Stoff unbedenklich ist. Weiterlesen