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Ernährung

knoblauch schälen

Knoblauch schälen: Mit diesen Tricks gehts schnell und einfach

Knoblauch schälen kann aufwendig und mühsam sein. Ein paar einfache Tricks helfen dir dabei, Zehen schnell und unkompliziert aus ihrer Schale zu lösen. Weiterlesen


Omelette

Omelette machen: Ein Rezept mit Variationen

Ein Omelette zu machen ist nicht schwer. Hier erfährst du, wie du ein leckeres Frühstücks-Omelette mit frischen Zutaten zubereitest – und wie du es vegetarisch füllen kannst. Weiterlesen


Russisch Brot

Russisch Brot: Leckeres Rezept zum Selbermachen

Russisch Brot kommt ursprünglich aus Sankt Petersburg. Wir zeigen dir, wir du den russischen Klassiker in wenigen Schritten in die deutsche Küche holen kannst. Weiterlesen


Buttercreme

Buttercreme selber machen: Schnelles Basis-Rezept

Buttercreme bildet den Überzug bzw. die Füllung für diverse Torten und Cupcakes. Mit unserem Rezept kannst du sie ganz einfach selber machen. Weiterlesen


Milch

Braucht gesunde Ernährung Milch? Nicht unbedingt, sagt Kanada

Das kanadische Äquivalent zu unserer Ernährungspyramide zeigt eine bedeutende Änderung: In der aktuellen Version sind Milchprodukte fast vollständig gestrichen – dafür besteht die Hälfte aus Obst und Gemüse. Weiterlesen


Supermarkt, vegan, albert schweitzer stiftung

Aldi, Rewe, Edeka und Co.: Das sind die besten Supermärkte für Veganer

Wo können Veganer am besten einkaufen? Die Albert Schweitzer Stiftung hat eine Antwort. Die Organisation hat sich Deutschlands wichtigste Supermärkte und Discounter angesehen – und ein Ranking der veganfreundlichsten Märkte erstellt. Weiterlesen


Achtung Zuckerfalle!

Gemeine Zuckerfallen: Versteckter Zucker in Lebensmitteln

Du lässt öfter mal den Zucker im Kaffee weg, isst weniger Schokolade? Gute Sache für die Gesundheit. Aber: Oft ist der Zucker in Lebensmitteln schwer erkennbar, geradezu versteckt. Utopia und Öko-Test folgen der Spur des versteckten Zuckers. Weiterlesen


Bonbons selber machen

Bonbons selber machen: Einfaches Rezept mit vielen Variationen

Bonbons kannst du ganz einfach selber machen: So vermeidest du Zusatzstoffe und kannst leckere Bonbons aus natürlichen Zutaten herstellen. Wir zeigen dir ein Bonbon-Grundrezept und zwei leckere Varianten. Weiterlesen