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Ernährung

maltose

Maltose: Was du über den Malzzucker wissen musst

Maltose ist nicht nur in Bier und Brot enthalten, sondern auch in vielen anderen Lebensmitteln. Doch was ist Maltose und wo wird der Malzzucker zum Süßen eingesetzt? Weiterlesen


getrockneter Knoblauch

Knoblauchsuppe: Grundrezept und Variationsmöglichkeiten

Knoblauchsuppe ist lecker und wärmt im Winter. Sie ist außerdem gesund und lässt sich ganz einfach zubereiten. Wir zeigen dir das Grundrezept und eine spanische Variation. Weiterlesen


Hähnchen mit Durchfallerreger belastet

Bundesregierung: Gefährliche Durchfallerreger in jedem zweiten Hähnchen

Bei Kontrollen von Hähnchen-Frischfleisch im deutschen Einzelhandel ist in jeder zweiten Probe ein Durchfallerreger nachgewiesen worden. Ein Grund ist die mangelnde Hygiene in den Schlachtbetrieben – aber diese ist nur ein Teil des eigentlichen Problems. Weiterlesen


Garam Masala rezept

Garam Masala: Rezept für die indische Gewürzmischung

Mit diesem Rezept kannst du Garam Masala ganz einfach selber machen. Die Gewürzmischung ist ein Klassiker der indischen Küche und darf auch in orientalischen Gerichten nicht fehlen. Weiterlesen


Bitterstoffe

Bitterstoffe: Darum sind sie so gesund

Bitter schmeckende Lebensmittel sind bei vielen Menschen nicht sehr beliebt. Die enthaltenen Bitterstoffe wirken sich jedoch sehr positiv auf unsere Gesundheit aus und können zahlreichen Krankheiten vorbeugen. Weiterlesen


Beyoncé und Jay-Z wollen dass du dich vegan ernährst

Vegan-Challenge: Diese beiden Megastars rufen zur veganen Ernährungsweise auf

Beyoncé und Jay-Z ernähren sich bereits seit einiger Zeit vegan. Jetzt will das Paar auch seine Fans von seiner veganen Lebensweise überzeugen – und hat dafür schlagkräftige Argumente. Weiterlesen


Melissentee: Wirkung, Anwendung und Rezept zum Selbermachen

Melissentee ist ein erfrischendes Getränk und zugleich gut für die Gesundheit. Er hilft bei vielen Beschwerden und ist innerhalb weniger Minuten zubereitet. Weiterlesen


Franck Ribéry goldenes Steak

Ribéry-Skandal: Warum Gold essen eine dumme Idee ist

Franck Ribéry hat zurzeit Ärger wegen eines vergoldeten Steaks: Der Fußball-Profi hatte ein Video von dem Steak in seinen sozialen Netzwerken gepostet. Viele User haben die extravagante Mahlzeit kritisiert – Ribéry beleidigte sie daraufhin aufs Übelste. Dabei ist Gold zu essen alles andere als sinnvoll. Weiterlesen