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Ernährung

vinaigrette rezept

Vinaigrette: Ein Rezept für den Dressing-Klassiker mit Variationen

Eine Vinaigrette kannst du mit wenigen Zutaten leicht selber machen. Das Dressing eignet sich für viele verschiedene Salate und lässt sich gut variieren: Wie wäre es zum Beispiel mit einem Rezept für eine fruchtige Vinaigrette? Weiterlesen


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Harissa selber machen: So stellst du die scharfe Paste her

Harissa ist eine feurige Chili-Paste aus Nordafrika, die du schnell selbst zubereiten kannst. So hast du immer eine Würzmischung zur Hand, die deinen Speisen die richtige Schärfe verleiht. Weiterlesen


himbeerdressing

Himbeerdressing: Leckeres Rezept für sommerlichen Salat

Fruchtiges Himbeerdressing macht knackigen Sommersalat noch erfrischender – eine leichte Mahlzeit für die warmen Monate. Wir verraten dir, wie du das leckere Dressing ganz einfach zubereitest. Weiterlesen


Gelee Bonbons

Gelatine-Ersatz: Vegane Alternativen auf pflanzlicher Basis

Als Veganer oder Vegetarier kannst du für Desserts, Saucen und Torten auf Gelatine-Ersatz zurückgreifen. Die besten Alternativen findest du hier. Weiterlesen


Smoothie Bowls sind lecker, gesund und einfach zuzubereiten.

Smoothie Bowl: Rezept mit wenigen Zutaten für ein gesundes Frühstück

Smoothie Bowls haben sich in den letzten Jahren zu einem richtigen Trend entwickelt. Die gesunden Vitaminbomben sind ein tolles Frühstück und ganz einfach zubereitet. Wir zeigen dir drei einfache Rezepte zum Nachmachen. Weiterlesen


Veganismus in der Musik

So Punk! – Die musikalischen Wurzeln des Veganismus

Wie alles mit der Sabotage englischer Großwild-Jagden begann und mit Ernährungstipps von Beyoncé seinen populärkulturellen Höhepunkt erreicht. Wir betrachten Tierrechtsbewegung und Veganszene zwischen Punk und Pop. Weiterlesen


Bio-Eier Rückruf Lidl, Kaufland, Aldi, Penny, Real Salmonellen

Salmonellen-Gefahr: Lidl, Aldi, Penny & Co. rufen Bio-Eier zurück

Achtung: Fünf große Supermarkt-Ketten in Deutschland rufen Bio-Eier zurück, das von Salmonellen befallen sein könnte. Vom Verzehr wird dringend abgeraten. Weiterlesen


Frutarier

Frutarier: Prinzipien und was sie essen

Frutarier sind Menschen, die eine vegetarische Ernährungsweise auf der Basis von Früchten pflegen. In diesem Artikel erfährst du mehr über dieses Ernährungskonzept. Weiterlesen