Skyr: Nährwerte und Wissenswertes zur Joghurt- und Quark-Alternative
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Den isländischen Skyr kannst du in immer mehr Läden im Kühlregal finden. Hier erfährst du alles über das Milchprodukt und seine gesunden Nährwerte.schließen
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Öko-Test hat 20 Orangensäfte untersucht: Mehr als ein Drittel der Produkte fallen mit einem „mangelhaft“ oder „ungenügend“ durch, darunter bekannteWeiterlesen
Was ist ein faires Produkt wert? Das entscheidet bei Yummy Organics jeder selbst. Denn auf der Plattform zahlt man seinenWeiterlesen
Wer wirklich faire Schokolade will, sucht oft vergeblich. Denn selbst wenn die Kakaobohnen aus fairem Handel stammen, wird der große Gewinn im Westen gemacht. Die Arte-Reportage "Schokolade ohne Reue" zeigt, dass es auch anders geht.Weiterlesen
Flohsamenschalen sind ein vielseitiges Gelier- und Bindemittel und echt gesund. Hier erfährst du mehr über den veganen Gelatine-Ersatz und seine Verwendungsmöglichkeiten.Weiterlesen
Fermentierte Lebensmittel, wie Kimchi, liegen im Trend und sind sehr gesund. Mit diesem Rezept kannst du das koreanische Nationalgericht Kimchi selber machen.Weiterlesen
Ob aufs Brot, zum Backen oder Kochen: Viele Menschen nutzen Butter täglich in ihrer Ernährung. Stiftung Warentest hat 30 Markenprodukte getestet, die Hälfte schneidet gut ab, doch eine bekannte Marke fällt durch.Weiterlesen
Zwiebel schneiden ist für viele eine der unbeliebtesten Aufgaben beim Kochen. Wir zeigen dir zwei Methoden, mit denen du leicht Zwiebel in kleine Stücke oder in Ringe schneiden kannst.