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Ernährung

Skyr, Joghurt, Quark

Skyr: Nährwerte und Wissenswertes zur Joghurt- und Quark-Alternative

Den isländischen Skyr kannst du in immer mehr Läden im Kühlregal finden. Hier erfährst du alles über das Milchprodukt und seine gesunden Nährwerte. Weiterlesen


Öko-Test Orangensaft Granini, Valensina, Hohes C

Öko-Test Orangensaft: Drei beliebte Marken fallen durch

Öko-Test hat 20 Orangensäfte untersucht: Mehr als ein Drittel der Produkte fallen mit einem „mangelhaft“ oder „ungenügend“ durch, darunter bekannte Weiterlesen


Bild © Yummy Organics

Yummy Organics – Was ist ein faires Gewürz wert?

Was ist ein faires Produkt wert? Das entscheidet bei Yummy Organics jeder selbst. Denn auf der Plattform zahlt man seinen Weiterlesen


schokolade ohne reue arte

TV-Tipp: Schokolade ohne Reue

Wer wirklich faire Schokolade will, sucht oft vergeblich. Denn selbst wenn die Kakaobohnen aus fairem Handel stammen, wird der große Gewinn im Westen gemacht. Die Arte-Reportage "Schokolade ohne Reue" zeigt, dass es auch anders geht. Weiterlesen


Flohsamenschalen

Flohsamenschalen: Anwendung und 3 Rezepte für das Geliermittel

Flohsamenschalen sind ein vielseitiges Gelier- und Bindemittel und echt gesund. Hier erfährst du mehr über den veganen Gelatine-Ersatz und seine Verwendungsmöglichkeiten. Weiterlesen


Kimchi selber machen: Ein Rezept für die koreanische Spezialität

Fermentierte Lebensmittel, wie Kimchi, liegen im Trend und sind sehr gesund. Mit diesem Rezept kannst du das koreanische Nationalgericht Kimchi selber machen. Weiterlesen


Butter Test Stiftung Warentest

Stiftung Warentest: Eine beliebte Markenbutter fällt durch

Ob aufs Brot, zum Backen oder Kochen: Viele Menschen nutzen Butter täglich in ihrer Ernährung. Stiftung Warentest hat 30 Markenprodukte getestet, die Hälfte schneidet gut ab, doch eine bekannte Marke fällt durch. Weiterlesen


zwiebel schneiden

Zwiebel schneiden: Einfache Anleitung für feine Würfel

Zwiebel schneiden ist für viele eine der unbeliebtesten Aufgaben beim Kochen. Wir zeigen dir zwei Methoden, mit denen du leicht Zwiebel in kleine Stücke oder in Ringe schneiden kannst. Weiterlesen