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Dass das Gute tatsächlich nah liegen kann, beweisen die Getreide, die auf unseren Feldern in Deutschland wachsen. So können wir Brote, Müsli, Backwaren und vieles mehr regional genießen. Weiterlesen
Wie wirken sich Produktion und der Konsum tierischer Produkte auf Umwelt und Gesundheit aus? Eine neue Greenpeace-Studie kommt zu einem dramatischen Ergebnis – und zeigt gleichzeitig Lösungen auf. Weiterlesen
Kandierte Äpfel kannst du auch selber machen. Die knallroten Äpfel rufen so manche Kindheitserinnerung wach und dürfen auf dem Jahrmarkt nicht fehlen. Wir zeigen dir, wie du sie mit einem einfachen Rezept zubereitest. Weiterlesen
Dampfgaren ist eine jahrhundertealte Garmethode, bei der die Speisen besonders nährstoff- und aromaschonend zubereitet werden. Hier erfährst du, wie Dampfgaren funktioniert, welche Methoden es gibt und welche Zutaten sich besonders gut eignen. Weiterlesen
Grüntee, Schwarztee, Kräutertees – Tee macht nicht nur warm und schmeckt gut, sondern ist oft auch sehr gesund. In unserem großen Tee-Ratgeber erfährst du, welche Wirkung die verschiedenen Tees haben, welche Marken empfehlenswert sind, welche Kritik es zum Anbau gibt – und wo du das richtige Zubehör bekommst. Weiterlesen
Frischkäse schmeckt gut und du kannst ihn leicht selber machen. So sparst du dir auch den Plastikmüll beim gekauften Frischkäse. Wir zeigen dir ein leckeres Rezept zum Nachmachen. Weiterlesen
Kräuterbutter solltest du immer selber machen, denn nur so bekommst du frische Kräuter und hochwertige Butter. Außerdem ist die Kräuterbutter in wenigen Minuten fertig. Wir zeigen auch eine vegane Alternative. Weiterlesen
Koriander ist nicht nur leckeres Gewürz der asiatischen Küche. Er hat auch eine heilende Wirkung. Wir zeigen dir Wissenswertes zur Gewürz- und Heilpflanze Koriander. Weiterlesen
