Hafer- und Sojadrinks speziell für Kaffee- und Teegetränke gibt es inzwischen viele, doch Mandel- und Kokosnuss-Baristas waren bisher kaum zu finden. Dabei werden pflanzliche Drinks im Kaffee immer beliebter, sowohl beim Besuch im Café als auch zu Hause. Daher bringt Alpro nun „Barista Mandel“ und „Barista Kokosnuss“ auf den Markt. Beide sind ideal auf die Verwendung im Kaffee oder Tee abgestimmt, lassen sich mit allen üblichen Haushaltsgeräten aufschäumen und flocken garantiert nicht aus.
Die Verfügbarkeit pflanzlicher Drinks in Cafés steigt, in bereits 66 Prozent der selbstständigen Cafés und Kaffeebars sind sie erhältlich. Dort werden rund 30 Prozent der Kaffeespezialitäten mit pflanzlichen Drinks bestellt. Doch nicht nur im Café werden pflanzliche Drinks im Kaffee genossen.
Innerhalb einer Woche werden in Deutschland 208 Millionen Tassen Kaffee mit Milch getrunken, die meisten davon zu Hause. Dabei sind Cappuccino und Latte-Spezialitäten besonders beliebt. Somit verwundert es kaum, dass „für den Kaffee“ einen häufigen Verwendungsanlass für pflanzliche Drinks darstellt und Barista-Editionen kontinuierlich steigende Absätze verzeichnen.
Neue Alpro-Sorten: Barista Mandel und Kokosnuss
Barista-Editionen von Hafer- und Sojadrinks werden inzwischen von verschiedenen Herstellern angeboten, Mandel– und Kokosnussdrinks speziell für den Kaffee findet man im LEH dagegen kaum. Alpro erweitert nun sein Sortiment der Barista Drinks. Neben Soja und Hafer gibt es von Alpro jetzt neu „Barista Mandel“ und „Barista Kokosnuss“ für noch mehr pflanzliche Vielfalt zu Hause und somit auch noch mehr Abwechslung im Geschmack.
Beide Sorten sind speziell für die Verwendung im Kaffee oder Tee optimiert. Sie lassen sich mit allen üblichen Haushaltsgeräten perfekt aufschäumen – vom Hand-Milchaufschäumer bis hin zum Vollautomaten mit Milchaufschäumsystem. Sie sind für heiße wie für kalte Getränke geeignet und flocken unabhängig von der Temperatur garantiert nicht aus.
Note „B“ im Nutri-Score
Der Barista-Mandeldrink zeichnet sich durch den vollen Geschmack leicht gerösteter mediterraner Mandel aus, er enthält Calcium und ist zucker- und von Natur aus fettarm. Der Barista-Kokosnussdrink bietet das exotische Geschmackserlebnis der Kokosnuss. Er enthält ebenfalls Calcium, ist von Natur aus fettarm und Sojaproteine sorgen für die optimale Aufschäumbarkeit. Sowohl der Barista-Mandeldrink als auch der Barista-Kokosnussdrink sind 100 Prozent pflanzlich und daher von Natur aus laktosefrei.
Durch die gute Nährstoffzusammensetzung erhalten beide neuen Baristadrinks ein „B“ im Nutri-Score-Bewertungssystem. Sie sind eine gute Möglichkeit, um die Ernährung im Alltag pflanzlicher zu gestalten, Zucker einzusparen und Geschmacksvielfalt zu erleben – denn ganz ohne Sirup wird den Getränken eine besondere Note verliehen. Die Produkte sind seit dem 3. August im Handel erhältlich.
Anmerkung der Utopia-Redaktion: Je diverser das Milchersatz-Sortiment wird, desto einfacher fällt es, auf Milch zu verzichten – zum Beispiel im Cappuccino. Allerdings sind nicht alle Pflanzendrinks gleich nachhaltig. Laut Alpro stammen die Mandeln für die neue Barista-Edition aus einem regenreichen Gebiet im Mittelmeerraum, sie müssen nicht zusätzlich bewässert werden. Die Kokosnussmilch dagegen stammt aus Südostasien und hat einen langen Transportweg. Wir von Utopia raten zu Bio-Milchalternativen aus europäischem Anbau.
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