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Die globale Ernährungssicherheit ist zurzeit besonders gefährdet. Grund sind neben Kriegen vor allem die Folgen der Klimakrise und der Biodiversitätsverlust. Was du tun kannst, um die Lage zu verbessern, erfährst du hier. Weiterlesen
Burger-Beilagen machen aus einem einfachen Burger eine komplette Mahlzeit. Dabei müssen es nicht immer gewöhnliche Pommes sein: Wir stellen dir eine Auswahl kreativer Beilagen vor, die du zu Hause selbst zubereiten kannst. Weiterlesen
Dinner Rolls sind amerikanische Hefebrötchen. Sie sind sehr fluffig, passen zu vielen Gerichten als Beilage und kommen mit wenigen Zutaten aus. Wie du sie selbst backen kannst, erklären wir dir hier. Weiterlesen
Bahnreisen in der Schweiz führen dich klimafreundlich durch beeindruckende Berglandschaften. Wir stellen dir fünf empfehlenswerte Strecken genauer vor. Weiterlesen
Eingelegte Wassermelone ist eine pikante Zubereitung der saftigen Sommerfrucht. Hier findest du ein einfaches Rezept für die süß-saure Spezialität. Weiterlesen
Ziegenkäse ist vielseitig einsetzbar – als Salat-Topping, auf Flammkuchen oder als Brotbelag. Doch ist Ziegenkäse gesund? Und ist er klimafreundlicher als Kuhmilchkäse? Weiterlesen
Gartenarbeit ist nicht automatisch gut für die Umwelt. Wenn du nachhaltig gärtnern möchtest, gibt es von der Auswahl des Saatguts bis zur Ernte einiges zu beachten. Worauf es beim nachhaltigen Gärtnern ankommt, liest du hier. Weiterlesen
Vinca ist eine immergrüne Pflanze, die im Frühjahr und Spätsommer deinen Garten mit Blüten schmückt. Hier erfährst du alles, was du über das Pflanzen und Pflegen des Halbstrauchs wissen musst. Weiterlesen
