Saisonkalender: Das gibt’s im Januar

Fotos: Colourbox.de, CC0 Public Domain / Pixabay

In unserem monatlichen Saisonkalender erfahrt ihr, welches Obst und Gemüse man gerade aus heimischem Anbau kaufen kann. Im Januar wächst bei uns natürlich nicht allzuviel, darum gibt es vermehrt Lagerware wie Äpfel, Karotten und Kartoffeln.

Gerade im Winter fällt es uns schwer auszumachen, welches Obst und Gemüse aus regionalem Anbau zu haben ist. Die Auswahl im Supermarkt ist zwar riesig, das meiste davon kommt aber von weit her oder aus dem Gewächshaus. Warum wir dieses Obst und Gemüse nicht kaufen sollten, hat gute Gründe: Die weiten Transportwege und das Beheizen der Gewächshäuser zerstören unser Klima. Der Anbau erfolgt in Regionen, die sowieso schon unter Wassermangel leiden. Hinzukommt, dass die Früchte weniger Geschmack und kaum Vitamine haben.

Karotten, Kartoffeln und Äpfel gibt es auch im Januar aus der Region

Mit unserem monatlichen Saisonkalender wollen wir zeigen, dass saisonale und regionale Ernährung jederzeit (und vor allem auch im Winter) möglich ist. Kaufst du die Produkte zudem auf dem Wochenmarkt oder direkt beim Bauern und in Hofläden sparst du zudem Verpackungsmaterial und dein Geld bleibt in deiner Region.

Auch für Unterwegs: Saisonkalender Januar

Damit ihr den Saisonkalender für Januar auch zum Einkaufen mitnehmen könnt, findet ihr ihn hier als PDF. Das könnt ihr euch ganz einfach auf euer Smartphone downloaden oder ausdrucken (einfach anklicken).

 

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Utopia Saisonkalender kaufen – und einen Baum pflanzen

Den Utopia Saisonkalender gibt es jetzt endlich auch zu kaufen: Im Shop unserer Kollegen vom enorm Magazin erhaltet ihr den Kalender schön groß in Din A3 (42,0 x 29,7 cm), auf festem Naturpapier gedruckt, aus 100 Prozent Recyclingmaterial und mit dem Blauen Engel zertifiziert. Für den Druck verwenden wir mineralölfreie Ökodruckfarben, die auf nachwachsenden Rohstoffen basieren. Den Saisonkalender bekommt ihr für 7,50 Euro (inkl. Versand) – und unterstützt damit zusätzlich die Organisation Plant-for-the-Planet, die für jeden verkauften Kalender einen Baum pflanzt!

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