Zimtwaffeln: Leckeres Rezept für winterliche Waffeln

Foto: CC0 / Pixabay / congerdesign

Zimtwaffeln sind ein schneller, weihnachtlicher Snack für die kuschelige Winterzeit. Wir zeigen dir, wie du sie selber machen kannst.

Wer sich nach einer geschmackvollen Nascherei in der Adventszeit oder einem würzigen Frühstück mit der Familie sehnt, der hat mit Zimtwaffeln eine leckere Auswahl getroffen. Auch für eine Weihnachtsfeier mit den Freunden oder im Büro eignen sich die winterlichen Waffeln hervorragend.

Für die Zimtwaffeln benötigst du folgende Utensilien:

  • Waffeleisen
  • eine Rührschüssel
  • Handmixer oder Küchenmaschine (eine hochwertige, platzsparende Version findest du auf **Memolife.de)
  • Messbecher
  • Küchenwaage
  • Esslöffel
  • Puderzuckersieb

Zutaten für Zimtwaffeln (für ca. 4 Personen)

Zimt und Orangenschale verleihen jedem Gebäck ein bisschen Weihnachtsmagie.
Zimt und Orangenschale verleihen jedem Gebäck ein bisschen Weihnachtsmagie. (Foto: CC0 / Pixabay / Couleur)

Diese Zutaten brauchst du für Zimtwaffeln:

Achtung: Zimt ist nicht gleich Zimt. Mehr dazu: Zimt: Wirkung, Inhaltsstoffe und Unterschiede der Sorten

Rezept für die winterlichen Zimtwaffeln: Anleitung

Mit Puderzucker wird jede Waffel zur winterlichen Nascherei.
Mit Puderzucker wird jede Waffel zur winterlichen Nascherei. (Foto: CC0 / Pixabay / cocoparisienne)

So bereitest du die Zimtwaffeln zu:

Vorbereitung:

  1. Schlage das Eiweiß in einer Schüssel schaumig.
  2. Fette das Waffeleisen mit der Margarine oder dem Speiseöl ein.

Zubereitung:

  1. Rühre die weiche Butter und den Zucker mit dem Handmixer oder deiner Küchenmaschine schaumig.
  2. Rühre danach das Eigelb, die gemahlenen Mandeln, Milch, Zimt und den Rum unter.
  3. Gib unter ständigem Rühren das Mehl langsam hinzu.
  4. Hebe am Ende das vorbereitete Eiweiß und die Orangenschalen unter den Teig.
  5. Fülle die Waffelform nun mit drei Esslöffeln Teig.
  6. Backe jede Waffel für fünf Minuten goldbraun und knusprig.
  7. Streue mit Hilfe eines Siebs Puderzucker auf deine Waffeln, für einen besonders winterlichen Look.

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