Wurzelbrot: Einfaches Rezept für knuspriges Weißbrot
Wurzelbrot ist ein fluffiges Weißbrot mit knuspriger Kruste. Hier erfährst du, wie du das Brot ganz einfach selbst backen kannst und mit welchen Tricks es besonders gut gelingt. Weiterlesen
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Backen
Hefezopf mit Rosinen: Mit diesem Rezept gelingt er dir
Hefezopf mit Rosinen ist ein Klassiker zu Ostern. Mit unserem Rezept kannst du den Osterzopf das ganze Jahr über selber machen - sogar vegan. Weiterlesen
Hermann-Kuchen: Diesen Teig musst du gut füttern
Der süße Sauerteig Hermann ist inzwischen Kult. Wir zeigen dir, wie du daraus Hermann-Kuchen machst und auch, wie du die Cousins Dieter Dinkel und den veganen Volker ansetzen kannst. Weiterlesen
Marmorkuchen ohne Ei: So gelingt das Rezept
Einen Marmorkuchen ohne Ei kannst du mit wenig Zeit und Aufwand selbst herstellen. Wir zeigen dir ein einfaches Grundrezept und verschiedene Variationsmöglichkeiten. Weiterlesen
Veganes Frosting: Einfaches Rezept mit nur zwei Zutaten
Veganes Frosting für Cupcakes und andere Süßspeisen lässt sich unkompliziert aus gerade einmal zwei Zutaten herstellen. Wir erklären dir, wie es funktioniert. Weiterlesen
Donauwelle-Rezept zum Nachbacken: So gelingt der Kuchen-Klassiker
Die Donauwelle ist einer der beliebtesten Kuchen-Klassiker Deutschlands. Wir zeigen dir, wie du ihn traditionell zubereiten kannst und wie du das Rezept auch für eine vegane Ernährung abwandelst. Weiterlesen
Streuselkuchen mit Pudding: Ein einfaches Rezept
Streuselkuchen mit Pudding kannst du mit nur fünf verschiedenen Zutaten zuhause selber backen. Wir zeigen dir, wie du den Streuselkuchen mit Pudding auch vegan zubereiten kannst - also ganz ohne tierische Zutaten. Weiterlesen
Hefe selber machen: Rezept für wilde Hefe
Hefe selber zu machen klingt vielleicht nach einem verrückten Vorhaben. Dabei ist es gar nicht so schwer, wilde Hefe anzusetzen und zu vermehren. Wir erklären dir, wie das geht und worauf du achten musst. Weiterlesen