Lebensmittelverschwendung: 10 Tipps für weniger Essen im Müll
Nur die Hälfte aller produzierten Lebensmittel wird gegessen – der Rest landet im Müll. Hier 10 Tipps, was wir alle gegen diese ungeheure Lebensmittelverschwendung tun können. Weiterlesen
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Lebensmittel einfrieren im Glas: so geht’s
Wer übrig gebliebenes Essen, Babybrei oder frisches Obst und Gemüse einfriert, verwendet dazu meist Plastiktüten oder -dosen. Doch es geht auch plastikfrei: in Schraubgläsern. Wir zeigen, worauf du achten solltest. Weiterlesen
Foodsharing – wie Foodsaver & Foodsharer aktiv Lebensmittel vor dem Müll retten
In unserer Überflussgesellschaft ist die Verschwendung von Lebensmitteln ein großes Problem. Seit über drei Jahren setzt sich der Verein foodsharing erfolgreich dafür ein, dass wir weniger Lebensmittel wegwerfen. Wir haben mit Mitbegründer Raphael Fellmer gesprochen. Weiterlesen
Lebensmittel konservieren: 3 einfache Methoden
Einen Kühlschrank hat jeder, Konservendosen halten ewig und sowieso kann man jeden Tag frisch einkaufen. Kein Wunder, dass kaum noch jemand weiß, wie man Lebensmittel selbst haltbar macht. Dabei macht das Einkochen, Einlegen oder Trocknen durchaus Sinn – und Spaß. Weiterlesen
Lebensmittel richtig lagern: 9 einfache Tricks
Wer seine Lebensmittel richtig lagert, hat mehr davon – nämlich mehr Geschmack und weniger Müll. Die folgenden Tipps helfen dir, häufige Fehler zu vermeiden und dein Essen optimal aufzubewahren. Weiterlesen
Resteverwertung: Das kannst du aus deinem Biomüll machen
Gemüsereste, Obstschalen und Kaffeesatz landen viel zu oft im Biomüll – obwohl man das alles noch weiterverwerten kann. Weiterlesen
Vergiss das Mindesthaltbarkeitsdatum – viele Lebensmittel halten länger als du denkst
Lassen wir uns vom Mindesthaltbarskeitsdatum nicht länger verunsichern! Fast alle Lebensmittel kann man auch noch danach bedenkenlos genießen. Utopia zeigt, wie lange unser Essen wirklich haltbar ist. Weiterlesen