Schimmlige Karotte: Wegwerfen oder noch essen? von Cathrin Voellmecke | 16. September 2022 Karotten können schnell mal schimmeln. Doch handelt es sich bei dunklen Verfärbungen auch um Schimmel und kann die Karotte dennoch gegessen werden? Wir schauen uns das Ganze an. Weiterlesen
Warum manche Äpfel mehlig schmecken und wie du sie verwertest von Philipp Multhaupt | 16. September 2022 Mehlige Äpfel sind pur kein großer Genuss, lassen sich aber in der Küche trotzdem vielseitig verwerten. Wir erklären dir, warum Äpfel mehlig werden, wie du sie richtig lagerst und für welche Rezepte sich mehlige Äpfel besonders gut eignen. Weiterlesen
Utopia-Podcast: So landet bei dir kein Essen mehr im Müll von Lena Rauschecker | 8. August 2022 Sonnenblumenöl, Senf, Weizen: In den letzten Monaten wurden Lebensmittel knapp und vor allem teurer. Gleichzeitig landet jedes Jahr unglaublich viel Essen im Müll. In dieser Podcastfolge verraten wir, wie du möglichst wenig Lebensmittel verschwendest. Plus: einfache Rezeptideen für deine Resteküche. Weiterlesen
Gurkenwasser nicht wegschütten: Diese 5 Dinge kannst du damit noch machen von Lina Brammertz | 6. August 2022 Gurkenwasser musst du nicht wegschütten: Der würzige Essigsud lässt sich vielseitig weiterverwerten. Wir verraten dir fünf Anwendungsmöglichkeiten für Gurkenwasser in Küche, Haushalt und Garten. Weiterlesen
Salat richtig aufbewahren: So bleibt er lange frisch von Chantal Gilbrich | 31. Juli 2022 Nur wenn du Salat richtig aufbewahrst, kannst du seine Haltbarkeit verlängern. Wir geben dir Tipps rund um den Einkauf sowie die Lagerung von Salat. Weiterlesen
Salat aus Spinatstielen: Einfaches Foodwaste-Rezept von Paula Boslau | 30. Juli 2022 Spinatstiele landen meist im Müll, dabei sind sie eine leckere Zutat für Salate. Hier findest du ein einfaches und veganes Rezept für einen frischen Salat aus Spinatstielen. Weiterlesen
Food Upcycling: So viel kann noch genutzt werden von Annika Reketat | 24. Juli 2022 Food Upcycling bewahrt Lebensmittel vor der Tonne. Reste sowie vermeintlich wenig genießbare Teile von Obst und Gemüse kann man in Küche, Haushalt und Kosmetik verwerten. Wie genau es geht, erfährst du hier. Weiterlesen
Kartoffelbrei einfrieren: Kann das klappen? von Cathrin Voellmecke | 27. Juni 2022 Kartoffeln einzufrieren ist keine gute Idee. Doch wie sieht es mit Kartoffelbrei aus? Hier erfährst du, ob du Kartoffelbrei einfrieren kannst. Weiterlesen
