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Gemüse

Gemüse grillen

Gemüse grillen: Leckere Rezepte und Ideen für den Grill

Gemüse grillen ist mehr als nur Fleischersatz. Wir zeigen dir verschiedene Rezepte für gegrilltes Gemüse und erklären, worauf du achten musst. Weiterlesen


Rote Linsen - das Superfood des Orients

Rote Linsen: Nährwerte und Kalorien der Hülsenfrüchte

Hülsenfrüchte werden in der Küche immer beliebter. Zu Recht: Besonders rote Linsen sind wahre kleine Kraftpakete. Hier erfährst du, warum sie in keinem Speiseplan fehlen sollten. Weiterlesen


Spinat

Spinat zubereiten: 4 ausgefallene Rezeptideen

Spinat muss du nicht immer mit Eiern und Salzkartoffeln zubereiten. Utopia hat vier ausgefallene Rezeptideen parat, mit denen du frischen Spinat mal anders genießen kannst. Weiterlesen


Smoothies, Stiftung Warentest

True Fruits, Innocent und Co.: Stiftung Warentest hat Smoothies getestet – viele enttäuschen

Täglich ausreichend Obst und Gemüse zu essen, ist manchmal gar nicht so einfach. Smoothies sollen das erleichtern. Bei der Herstellung gehen allerdings wertvolle Nährstoffe verloren – außerdem enthalten die Getränke viel Zucker. Stiftung Warentest kann nur wenige empfehlen. Weiterlesen


Palmkohl

Palmkohl: Richtig anbauen und ernten

Der heimische Palmkohl ist mit seinem hohen Vitamingehalt ein echtes Superfood. Wir zeigen dir, wie du die auch als Schwarzkohl bekannte Sorte in deinem Garten pflanzen kannst. Weiterlesen


Löffelkraut

Löffelkraut: Anbau und Pflege des winterharten Krauts

Das Löffelkraut ist etwas in Vergessenheit geraten, doch früher wuchs es in vielen Kräutergärten. Auch heute lohnt es sich, das anspruchslose und vitaminreiche Gewürzkraut anzupflanzen – wir zeigen dir, wie es geht. Weiterlesen


Haferwurzel

Haferwurzel: So baust du das winterharte Wurzelgemüse an

Die Haferwurzel ist eine alte Gemüseart, die du ähnlich wie Spargel oder Schwarzwurzel in der Küche verwenden kannst. Wir zeigen dir, wie du das zu Unrecht in Vergessenheit geratene Wurzelgemüse im Garten anpflanzt. Weiterlesen


Baumspinat

Baumspinat: Anbau, Pflege und Ernte

Der Baumspinat ist eine gute Wahl für dein heimisches Gemüsebeet. Wie du ihn anbaust, pflegst und erntest, erfährst du hier. Weiterlesen