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Histamin

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„Gluten-Laktose-Syndrom“: Expert:innen warnen vor Selbstdiagnosen zu Unverträglichkeiten

Wer bei sich selbst Unverträglichkeiten diagnostiziert und daher bestimmte Lebensmittel meidet, riskiert mitunter sogar einen Nährstoffmangel. Doch auch die Diagnose durch Ärzt:innen fällt oft schwer. Weiterlesen


Bananen und Histamin

Bananen und Histamin: Das solltest du unbedingt wissen

Bananen enthalten Histamin – einen wichtigen Stoff, der für manche Menschen allerdings unverträglich ist. Was du in diesem Zusammenhang beim Verzehr von Bananen beachten solltest, erfährst du hier. Weiterlesen


Zwiebeln Histamin

Zwiebeln und Histamin: In diesem Fall solltest du sie meiden

Zwiebeln enthalten kaum Histamin, dafür aber andere Stoffe, die körpereigenes Histamin freisetzen. Trotzdem musst du nicht komplett auf Zwiebeln verzichten. Wie du sie in eine histaminarme Ernährung integrieren kannst, erfährst du hier. Weiterlesen


Honig und Histamin: Das solltest du wissen

Honig und Histamin: Das solltest du wissen

Honig kannst du bedenkenlos essen, wenn du eine Histaminintoleranz hast. Warum Honig für eine histaminarme Ernährung geeignet ist und welche veganen, histaminarmen Honigalternativen gibt, erfährst du hier. Weiterlesen


Enthalten Paprika Histamin?

Enthalten Paprikas Histamin?

Paprika gehört zu den Gemüsesorten, die kaum Histamin enthalten. Daher eignet sich Paprika für eine histaminarme Ernährung und kann auch als Ersatzprodukt für histaminreiches Gemüse verwendet werden. Weiterlesen