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Küchentipps

Spargel dünsten

Spargel dünsten oder dämpfen: So schmeckt’s am besten

Spargel zu dünsten ist eine besonders schonende Art der Zubereitung, die Nährstoffe und Geschmack erhält. Wir erklären dir, wie du Spargel dämpfen kannst. Weiterlesen


eierwasser

Nicht wegschütten! So kannst du Eierwasser noch nutzen

Das Eierwasser schütten die meisten unüberlegt weg, nachdem sie Eier gekocht haben. Das muss aber gar nicht sein. Erfahre hier, wie du Eierwasser noch nutzbringend verwenden kannst. Weiterlesen


hefe mythen

Hefe-Mythen: Warum Menstruation und Vollmond keine Rolle für einen saftigen Hefeteig spielen

Hefe-Mythen gibt es viele. Zwei der gängigsten schreiben der Menstruation und dem Vollmond eine zentrale Rolle bei der Herstellung von Hefeteig zu. Das ist nicht nur falsch, sondern reproduziert teilweise auch problematische Ansichten. Weiterlesen


Grünkohl aufwärmen

Grünkohl aufwärmen: Wann Nitrat ein Problem ist

Kann man Grünkohl aufwärmen, ohne Bedenken haben zu müssen? Solange du dabei richtig vorgehst, ist das kein Problem. Hier erfährst du, was du beim Aufwärmen beachten solltest, damit das enthaltene Nitrat dir nicht schadet. Weiterlesen


Kühlschrank reinigen

Kühlschrank reinigen: Tipps und Hausmittel

Vor allem im Kühlschrank solltest du auf chemisch-synthetische Reiniger verzichten. Wir verraten, mit welchen Hausmitteln du deinen Kühlschrank schonend sauber bekommst und wie du Gerüche entfernst. Weiterlesen


Ceranfeld reinigen

Ceranfeld reinigen: Hausmittel gegen Flecken und Eingebranntes

Flecken und eingebrannte Speisereste auf dem Ceranfeld kannst du auch mit Hausmitteln reinigen. Denn zur klassischen Chemiekeule gibt es gute Alternativen, die du wahrscheinlich schon im Haus hast. Weiterlesen


Mikrowelle reinigen

Mikrowelle reinigen mit Hausmitteln: das musst du beachten

Eine Mikrowelle solltest du regelmäßig reinigen. Wir zeigen dir, wie du sie in wenigen Minuten mithilfe natürlicher Hausmittel säuberst und was du dabei beachten musst. Weiterlesen


entzündungshemmende rezepte

Entzündungshemmende Rezepte: 31 mal einfach gesund kochen

Um entzündungshemmende Rezepte zuzubereiten, reichen schon eine Handvoll der richtigen Lebensmittel. Welche dazugehören und wie du sie am besten verarbeitest, erfährst du hier. Weiterlesen