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Lebensmittelverschwendung

knoblauch keimt

Knoblauch keimt? Ob du ihn noch essen kannst

Grüne Triebe an der Knolle zeigen an, dass der Knoblauch keimt. Viele fragen sich, ob er dann noch essbar ist. In diesem Artikel erfährst du die Antwort. Weiterlesen


Verbrannter Toast

Toast angebrannt? So kannst du ihn retten

Verbrannter Toast sollte nicht auf dem Teller landen, weil er gesundheitsschädlich sein kann. Trotzdem muss er nicht gleich in den Müll, denn es gibt Möglichkeiten, ihn noch zu retten. Weiterlesen


kirschen einfrieren

Kirschen einfrieren: So bleiben sie nach dem Auftauen lecker

Kirschen einzufrieren ist eine gute Lösung, wenn du zu viele davon übrig hast, um sie alle gleich frisch zu essen. Wir zeigen dir, was du beim Einfrieren der süßen Früchte beachten solltest. Weiterlesen


Couscous einfrieren

Couscous einfrieren: So hast du länger was davon

Wenn du zum Kochen wenig Zeit hast, solltest du Couscous einfrieren. So hast du die sättigende Beilage immer parat. Wir zeigen dir, was du beim Einfrieren beachten solltest. Weiterlesen


leaf to root

Leaf-to-Root: Rezepte und Tipps für das Zero-Waste-Konzept

Leaf-to-Root bedeutet, eine Pflanze von den Blättern bis zur Wurzel zu verwerten. Das Konzept hilft dir, weniger Lebensmittel wegzuschmeißen und sorgt für Abwechslung in der Küche. Weiterlesen


gurken lagern

Gurken lagern: So bleiben sie lange knackig

Möchtest du Gurken lagern, solltest du einige Dinge beachten. In diesem Artikel erfährst du, was du wissen musst, um Gurken lange frisch zu halten. Weiterlesen


gurken einfrieren

Übrige Gurken? Warum du sie nicht einfrieren solltest

Verzichte lieber darauf, Gurken einzufrieren! Wir stellen dir stattdessen alternative Möglichkeiten vor, um das Gemüse zu verwerten und haltbar zu machen. Weiterlesen


Frittieröl wiederverwenden

Frittieröl wiederverwenden: 3 Regeln, die du befolgen solltest

Frittieröl kannst du mehrfach wiederverwenden, wenn du ein paar wichtige Regeln im Umgang damit befolgst. Wir erklären dir, worauf du unbedingt achten solltest. Weiterlesen