Erdbeere schimmelt: Muss die ganze Schale in den Müll?
Befindet sich auf einer Erdbeere Schimmel, musst du nicht gleich die ganze Schale wegschmeißen. Du solltest jedoch gut aufpassen, was du noch isst. Darauf solltest du achten. Weiterlesen
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Lebensmittelverschwendung
Essensmythos: Sind keimende Zwiebeln ungenießbar?
Keimende Zwiebeln lassen sich schwer vermeiden – auch wenn du sie richtig lagerst. Nach einiger Zeit bilden Zwiebeln grüne Triebe aus. In diesem Artikel erfährst du, was du mit keimenden Zwiebeln machen kannst. Weiterlesen
Radieschengrün verwerten: 2 Rezeptideen für die Zubereitung
Pesto, Smoothie, Salat-Topping – das und noch mehr kannst du aus Radieschengrün machen. Wir stellen dir Verwendungsmöglichkeiten für den Teil der Radieschen vor, der sonst in der Tonne landet. Weiterlesen
Jetzt den Utopia-Wandkalender bestellen – und ab sofort ganz einfach regional und saisonal kochen
Think Global – Eat Local! Das war schon immer das Motto unseres Saisonkalenders. Den Utopia-Saisonkalender gibt es aber auch als praktischen Wandkalender mit Spiralbindung zu kaufen. Weiterlesen
Retter-Tüte bei Lidl: Was gibt es für 3 Euro? Wie nachhaltig ist das Angebot?
Äußerlich nicht mehr ganz so perfektem Obst und Gemüse eine zweite Chance geben ist ein lobenswerter Ansatz. Der Discounter Lidl will mit der „Retter-Tüte“ Lebensmittel vor der Tonne retten. Was ist drin in der Tüte? Wie viel lässt sich damit sparen? Wir haben uns die „Retter-Tüte“ näher angeschaut. Weiterlesen
Keimende Kartoffeln verhindern: 3 Methoden
Wenn Kartoffeln keimen, sind sie unter Umständen nicht mehr genießbar. Um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden, kannst du das Keimen verhindern. Wir zeigen dir drei Methoden, wie Kartoffeln länger halten. Weiterlesen
Hefe einfrieren: So hast du länger was davon
Hefe einzufrieren ist sinnvoll, wenn nach dem Backen Hefe übrig ist oder du sie auf Vorrat gekauft hast. Wie du die frische Hefe einfrieren kannst, erklären wir dir hier. Weiterlesen
Too Good To Go: Wie du per App Lebensmittel rettest und dabei Geld sparst
In deutschen Restaurants, Cafés und Imbissen landen jährlich rund eine Million Tonnen genießbare Lebensmittel im Müll. Mit der App "Too Good To Go" kannst du etwas gegen diese Verschwendung tun – indem du die leckeren Reste günstig abkaufst. Weiterlesen