Nachhaltig

Hirnforscher Gerald Hüther: „Das Leben besteht nicht darin, sich irgendwelche Konsumbedürfnisse zu erfüllen“

Zu viel Konsum ist schlecht für den Planeten, das wissen viele Menschen. Doch warum wird weiterhin so viel konsumiert? Warum wollen wir immer mehr, auch wenn es genug ist? Und wie können wir unser Verhalten ändern? Über diese Fragen haben wir mit Prof. Dr. Gerald Hüther, einem der bekanntesten Hirnforscher Deutschlands gesprochen. Weiterlesen


Gemüse selber ziehen: 8 Lebensmittel, die immer wieder nachwachsen

Einmal kaufen, dann das Gemüse selber ziehen und immer wieder nachwachsen lassen? Das klappt mit erstaunlich vielen Lebensmitteln. Ob Frühlingszwiebeln, Ingwer, Kräuter oder Avocado: Für die meisten Gemüse brauchst du nicht einmal einen Garten, sondern lediglich Gemüsereste und eine sonnige Fensterbank. Weiterlesen


Blauer Engel jetzt auch für Wegwerfwindeln

Auch Wegwerfwindeln können jetzt einen Blauen Engel haben: Drei in Drogeriemärkten erhältliche Produkte wurden ausgezeichnet – sie verwenden Zellstoff aus nachhaltiger Forstwirtschaft, sind frei von Kosmetik­zusätzen und schadstoffgeprüft. Weiterlesen