Nachhaltig

Vom Feld in den Müll: Erdbeere Vom Feld in den Müll: Erdbeere

Vom Feld in den Müll – der irrsinnige Weg einer Erdbeere

Eine Schale Erdbeeren im Supermarkt um die Ecke ist schnell gekauft. Im Kühlschrank gerät sie zwischen all den anderen Lebensmitteln dann schon mal in Vergessenheit. Doch welchen Weg legen die Früchte eigentlich zurück, bevor sie bei uns ankommen? Weiterlesen


Kreative Resteverwertung: Was viele wegwerfen, kann man essen Kreative Resteverwertung: Was viele wegwerfen, kann man essen

Was viele in den Müll werfen, kann man essen

Melonenkerne, Karottenschalen oder Radieschengrün landen bei uns normalerweise nicht auf dem Teller, sondern in der Tonne. Aber muss das sein? Wir zeigen kreative Wege, Lebensmittel restlos zu verwenden. Weiterlesen


Selbst versorgen: Lebensmittel Gemüse nachwachsen lassen Selbst versorgen: Lebensmittel Gemüse nachwachsen lassen

8 Lebensmittel, die immer wieder nachwachsen

Einmal kaufen, dann das Gemüse selber ziehen und immer wieder nachwachsen lassen? Das klappt mit erstaunlich vielen Lebensmitteln. Ob Frühlingszwiebeln, Ingwer, Kräuter oder Avocado: Für die meisten Gemüse brauchst du nicht einmal einen Garten, sondern lediglich Gemüsereste und eine sonnige Fensterbank. Weiterlesen