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Das Schweizer Ruchmehl ist bekannt für sein besonderes Aroma. Wir erklären dir, was es ausmacht. Zudem stellen wir dir ein Rezept vor, nach dem du dein eigenes Ruchbrot backen kannst. Weiterlesen
Unser Tortelliniauflauf ist vegetarisch, unkompliziert zuzubereiten und macht satt. Hier findest du ein schnelles Rezept für die leckere Ofenmahlzeit mit Einkaufstipps für die Zutaten. Weiterlesen
Rote Grütze ist eine klassische Süßspeise: Du kannst sie wahlweise als süße Hauptmahlzeit oder als Dessert servieren. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept. Weiterlesen
Mandelmus selber machen geht ganz einfach. Es schmeckt nicht nur als Brotaufstrich unglaublich gut, sondern wird auch - dank seines hohen Proteingehalts - in vielen veganen Rezepten verwendet. Wir haben für dich ein Rezept getestet. Weiterlesen
Die Hilfsorganisation „Aktion gegen den Hunger“ macht mit einer neuen Kampagne auf bewusste Ernährung aufmerksam. Es gibt klimaschonende Rezepte von Star-Köch*innen zum Nachkochen per Mail nach Hause. Weiterlesen
Mit Lupinen kannst du viele vegetarische und vegane Rezepte zubereiten. Wenn du dich bisher nicht an die proteinreiche Hülsenfrucht herangetraut hast, helfen dir vielleicht diese Rezepte als Inspiration. Weiterlesen
Tofu kannst du selber machen – und das ist günstig und unkompliziert. Dafür brauchst du nur wenige Zutaten und kannst das Grundrezept beliebig erweitern. Wir zeigen dir, wie's geht. Weiterlesen
Lust auf ein etwas anderes Pesto? Dieses Erbsenpesto lässt sich in kurzer Zeit zubereiten und mit verschiedenen Nudeln kombinieren. Der Vorteil: Erbsen wachsen auch in Deutschland. Weiterlesen
