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Schokolade

Cheesecake Brownies

Cheesecake Brownies: Rezept ganz ohne Milchprodukte

Cheesecake Brownies sind die leckere Kombination zweier beliebter Kuchensorten. Zusammen schmecken die beiden noch besser und lassen sich gut mit Früchten verfeinern. Wir stellen dir ein veganes Rezept für die besonderen Brownies vor. Weiterlesen


Schokohasen

Warum wir Ostern ohne diese Schokohasen feiern

Zu Ostern essen wir sie gern: die leckeren Hasen aus Schokolade. Doch sind alle Hasen gleich gut? Utopia findet: nein, und sortiert hier eine Handvoll marktüblicher Hasen Bild für Bild aus. Weiterlesen


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fairafric faire Schokolade

Wie an einer Tafel Schokolade alle fair verdienen

Wie fair ist die Produktion von Schokolade und was kann getan werden, um die Herstellung fairer für alle zu machen? Erfahre hier mehr über die Zusammenhänge hinter der Schokoladenproduktion! Weiterlesen


wie gut sind Trendschokoladen wie Jokolade, nu company und Share wirklich?

Trend-Schokoladen im Check: Wie gut sind Jokolade, Nucao und Share?

Schokolade in nachhaltig und fair gibt es plötzlich überall zu kaufen. Aber wie gut sind Trendschokoladen wie Jokolade, nu company und Share wirklich? Wir haben uns die Marken genauer angesehen. Weiterlesen


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Schokoladenexperte gute Schokolade erkennen

Gute Schokolade direkt erkennen – 9 Tipps

Was macht gute Schokolade aus? Beim Schokoladen-Kauf gibt es einiges zu beachten. Mit diesen 9 Tipps erkennst du gute Schokolade direkt. Weiterlesen


once upon a bean: Plattform für faire Bean-to-Bar-Schokolade

Once upon a bean: Dieses Startup will die Schokoladenbranche nachhaltiger machen

So süß die Schokolade, so bitter sind oft die Produktionsbedingungen: Ausbeutung und Kinderarbeit sind in der Kakaoindustrie Alltag. Ein kleines Hamburger Startup hat einen eigenen Weg gefunden, um fairere Schokolade zu liefern. Weiterlesen


ruby kakaobohne Ruby-Schokolade

Ruby-Kakaobohne: Darum gibt es rosa Schokolade

Ruby-Schokolade gilt als vierter Schokoladentyp und besticht mit seinem satten Pink – ganz ohne Farbstoffe. Hier erfährst du, was es mit der fruchtigen Schokolade auf sich hat. Weiterlesen


Nach Rassismus-Vorwürfen: Bahlsen ändert Namen von Kekssorte

Mit einem Instagram-Post zum Valentinstag handelte sich Gebäck-Hersteller Bahlsen einen regelrechten Shitstorm ein. Der Post zeigte die Kekssorte "Afrika". Nutzer*innen kritisierten, dass der Name rassistisch sei. Jetzt kündigt der Hersteller an, die Waffelsorte umzubenennen. Weiterlesen