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Sinnvoll genießen

Lebensmittel Inhaltsstoffe lesen

Anleitung: Lebensmittel-Zutatenliste richtig lesen

Die Zutatenlisten und Nährstoffangaben auf Verpackungen von Lebensmitteln sind oft kleingedruckt und für normale Verbraucher*innen nicht leicht zu verstehen. Utopia zeigt dir Tipps und Tricks. Weiterlesen


Bio-Fleisch: richtig kaufen

Ratgeber Bio-Fleisch: Qualität erkennen, richtig kaufen

Die einen werden vegan, die anderen essen weniger Tierisches, aber bewusster – zum Beispiel Bio-Fleisch. Doch wie erkennt man als kritischer Konsument überhaupt besseres Fleisch? Weiterlesen


Lieferketten-Gesetz

Das Lieferketten-Gesetz ist verabschiedet

Durchbruch oder fauler Kompromiss: das viel diskutierte Lieferkettengesetz kommt noch in diesem Jahr. Wird Wirtschaft dadurch gerechter? Weiterlesen


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Alnatura We Care Siegel Lieferkette

„We-Care-Siegel“: Neuer Nachhaltigkeitsstandard der Lebensmittelbranche?

Wer nachhaltig konsumieren möchte, muss erst einmal recherchieren. Welcher hübsche Sticker ist wirklich ein verlässliches und nachhaltiges Zertifikat? Und welches Produkt versucht sich damit nur in ein grünes Mäntelchen zu hüllen? Mit anerkannten Siegeln geht das einfacher und umfassender. Weiterlesen


nachhaltige Landwirtschaft

Nachhaltige Landwirtschaft: Das kennzeichnet sie

Eine nachhaltige Landwirtschaft wird von vielen unterschiedlichen Stimmen gefordert. Warum und was nachhaltige Landwirtschaft alles erfüllen muss, erfährst du in diesem Artikel. Weiterlesen


Regional Einkaufen

Regional einkaufen: Wo du regionale Produkte findest

Regional einkaufen? Alles andere als einfach! Denn unter der regionalen Flagge bekommen bewusste Konsumenten nicht selten Mogelpackungen angedreht. Utopia erklärt, worauf es bei Regionalität ankommt – und wo man sie finden kann. Weiterlesen


Regionale Äpfel

Warum regionale Äpfel nicht immer die bessere Wahl sind

Äpfel gehören zu den beliebtesten Obstsorten – und du bekommst sie aus regionalem Anbau. Doch wusstest du, dass in Extremfällen Äpfel aus Neuseeland klimafreundlicher sind als heimische Äpfel? Weiterlesen


Kartoffeln lagern

Kartoffeln lagern: Mit diesen 7 Tipps bleiben sie lange frisch

Kartoffeln richtig zu lagern, ist gar nicht schwer. Wichtig ist vor allem, dass du sie vor Licht zu schützt. Sonst fangen sie schnell an zu keimen oder bekommen grüne Stellen. Hier erfährst du, worauf du noch achten solltest. Weiterlesen