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Vegetarisch

Kuhmilch vs. Sojamilch: Ist Sojamilch gesund?

Sojamilch vs. Kuhmilch: Was ist gesünder, nachhaltiger, ethischer?

Wer verantwortungsvoll Milch konsumieren will oder nach Alternativen sucht, begegnet vielen Gerüchte. Wir haben recherchiert: Ist Sojamilch gesund, nachhaltig, tierfreundlich im Vergleich zu Kuhmilch und zu anderen Milchalternativen? Weiterlesen


Seitan selber machen, Weihnachtsmenü vegetarisch

Rezept: Seitan selber machen – so geht’s

Wusstest du, dass du Seitan preiswert und einfach selber machen kannst? Du brauchst: Mehl, viel Wasser und Kraft zum Kneten. Weiterlesen


Markus Lanz, Maja Göpel

Fleisch verbieten? Klima-Expertin kontert Lanz mit bitterer Wahrheit

Am Mittwoch ging es in der Sendung von Markus Lanz hauptsächlich um das Coronavirus. Gegen Ende der Sendung kam aber auch eine renommierte Klima-Expertin zu Wort. Sie kritisierte die fehlende Wertschätzung für die Dienste der Natur – und stellte eine grundlegende Frage zu unserem Fleischkonsum. Weiterlesen


Pescetarier:in sein: Ein Leben mit Fisch, aber ohne Fleisch

Wer sich pescetarisch ernährt, verzichtet auf Fleisch. Fisch und Meeresfrüchte kommen bei Pescetarier*innen aber weiterhin auf den Teller. Wie sinnvoll ist diese Ernährungsform? Weiterlesen


Blätterteig Schnecken vegetarisch

Blätterteig-Schnecken: vegetarisches Rezept und Tipps

Blätterteig-Schnecken mit vegetarischer Füllung sind schnell und unkompliziert gemacht. Du kannst die Füllung dabei ganz nach deinen Wünschen variieren. Hier zeigen wir dir ein Rezept für Blätterteig-Schnecken mit Spinat und Feta. Weiterlesen


Fleisch, Verband, Iglo, Anzeige

Absurde Aktion: Wie die Fleischindustrie versucht, ihren Ruf zu retten

Spinathersteller Iglo macht Werbung für vegetarische Hackbällchen – und spricht eine Warnung an die Fleischindustrie aus. Der „Bundesverband der Deutschen Fleischwarenindustrie“ reagiert mit einer eigenen Anzeige – und merkwürdigen Argumenten. Weiterlesen


Gemüsesaft

Gemüsesaft: Rezepte für jede Jahreszeit

Ein Gemüsesaft ist eine gute und schnelle Möglichkeit, deinen Körper mit hochwertigen Mikronährstoffen zu versorgen. Wir zeigen dir, wie du mit regionalen Zutaten das ganze Jahr über einen leckeren Gemüse-Drink selber machen kannst. Weiterlesen


Blumenkohl-Schnitzel

Blumenkohl-Schnitzel: Rezept zum Selbermachen

Blumenkohlschnitzel ist ein gesundes, vegetarisches Gericht. Wir stellen dir ein einfaches Rezept vor und verraten dir, wann Blumenkohl Saison hat. Weiterlesen