Ingwertee selber machen: So gelingt die Zubereitung

Nicht nur im Winter ist Ingwertee ein wahres Wundermittel
Foto: CC0/pixabay/683440

Ingwertee hilft bei Erkältungen – und er lässt sich leicht selber machen. Seine positive Wirkung bei Reiseübelkeit, Migräne und Verdauungsproblemen ist hingegen weniger bekannt. Wir zeigen dir, wie du Ingeweertee aus frischem Ingwer selber zubereiten kannst und worauf du dabei achten musst.

Ingwertee selber machen aus einer Zutat

Ingwer gibt es mittlerweile in jedem Supermarkt
Ingwer gibt es mittlerweile in jedem Supermarkt
(Foto: CC0/pixabay/683440)

Ingwertee selber machen ist keine Hexerei. Für eine Tasse Ingwertee brauchst du:

  • ein Stück einer Ingwer-Knolle – die leicht verschrumpelten sind meist etwas schärfer und daher besser für den Tee geeignet.
  • kochendes Wasser
  • bei Bedarf etwas Honig

Ingwertee-Zubereitung

  1. Zunächst musst du die Ingwerwurzel gut waschen, lasse die Ingwer-Schale aber dran. Gerade in der Schale verstecken sich viele wichtige Inhaltsstoffe, die die positive Wirkung der Wurzel ausmachen.
  2. Anschließend schneidest du ein etwa fünf Zentimeter großes Stück ab. Du kannst das Stück entweder in dünne Scheiben zerteilen oder mit einem Gemüsehobel fein raspeln.
  3. Nun gibst du den Ingwer in eine Tasse und übergießt ihn mit heißem Wasser.
  4. Lasse ihn für circa zehn Minuten zugedeckt ziehen.
  5. Fertig! Je nach Vorliebe kannst du ihn noch mit Honig süßen.

Genieße den Tee möglichst heiß und schlückchenweise vor oder zu den Mahlzeiten.

    Die Wirkung von Ingwer

    Als Gewürz hat Ingwer eine lange Tradition – und auch als Heilmittel spielt die Wurzel vor allem in der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) seit Jahrtausenden eine wichtige Rolle. Grund dafür sind seine Inhaltsstoffe, vor allem die zu den Scharfstoffen zählenden Gingerole und ätherischen Öle. Die chemische Struktur von Gingerol ähnelt der von Aspirin und wirkt nachweislich entzündungshemmend, schleimlösend und schmerzstillend. Die Scharfstoffe regen die Magensäfte an und bringen die Verdauung in Schwung.

    Auch bei uns ist die Ingwer sehr beliebt, besonders als Hausmittel gegen Erkältung. Ingwer ist jedoch auch darüber hinaus eine wahre Wunderknolle. So hilft Ingwer unter anderem bei:

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