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Rezepte

Huch, was haben denn Rezepte mit Nachhaltigkeit zu tun? Eine ganze Menge.

Denn wer selbst kocht, löst fast automatisch eine ganze Reihe von Problemen, die ihre Ursache in der wachsenden Zahl von Convenience- und Fertigprodukten haben: Palmöl, Zusatzstoffe, Mehrfachverpackungen, …

Mit ein paar Rezepten selbst zu kochen hilft, den Müll zu reduzieren und selbst entscheiden zu können, was du eigentlich isst. Je natürlicher und regionaler der Zustand, in dem du die Produkte einkaufst, umso besser.

Neu: Utopias Rezeptwelt

Auf rezepte.utopia.de siehst du Utopias neue Rezeptwelt. Dort findest du zahlreiche Rezepte, übersichtlich aufgeteilt in diverse Kategorien. Lass dich inspirieren oder klick dich über die Suchfunktion gezielt durch alle Rezepte.

Hier kommst du zur neuen Rezeptseite.

Untenstehend findest du weitere Rezepte – nach und nach werden wir diese auf rezepte.utopia.de umziehen.

Antipasti selber machen

Antipasti selber machen: Leckere Rezepte und Ideen

Antipasti selber machen: Finde Inspirationen und Rezeptideen für die italienischen Vorspeisenvariationen – von eingelegtem Gemüse über einen Dip bis zu veganen Arancini. Weiterlesen


Pikante Muffins

Pikante Muffins: 3 Rezepte für die deftigen kleinen Kuchen

Pikante Muffins sind eine tolle Alternative zu dem süßen Gebäck. Ob bei Grillpartys oder als Party Snack, die herzhaft-saftigen Küchlein sind ein echtes Highlight! Wir zeigen dir drei vegane Rezepte zum Nachbacken. Weiterlesen


Baguette backen

Baguette backen: Einfaches Rezept für den französischen Klassiker

Baguette backen ist nicht schwer: In etwa einer halben Stunde kannst du ein klassisches französisches Baguette selber machen. Unser Hefe-Rezept klappt mit Milch oder mit Wasser. Weiterlesen


marillenknödel rezept aprikosen

Marillenknödel: Ein Rezept für den Klassiker aus Österreich

Lust auf leckere Marillenknödel? In diesem einfachen Rezept erfährst du, wie dir das österreichische Gericht mit Aprikosen garantiert gelingt. Weiterlesen


Brotsalat-Rezept

Brotsalat: Basis-Rezept und Variationsmöglichkeiten

Ein Brotsalat-Rezept lässt sich leicht selbermachen. Vor allem in der Toskana bildet der Salat eine beliebte Beilage. Mit unserem Rezept kannst du das mediterrane Gericht auch in deine Küche holen. Weiterlesen


Affogato al caffè

Affogato al caffè: Rezept für sommerlichen Kaffeegenuss

Affogato al caffè ist ein einfaches Sommergetränk aus Italien. Die Kombination aus Kaffee und Eis erfrischt und macht wach. Wie der sommerliche Kaffeegenuss zuzubereiten ist, erfährst du hier. Weiterlesen


Kräuteressig

Kräuteressig: Rezept zum Selbermachen

Kräuteressig kannst du ohne viel Aufwand selber machen. Wir zeigen, wie das funktioniert, wie lange es dauert und welche Gewürze dafür infrage kommen. Weiterlesen


glasnudeln kochen

Glasnudeln kochen: So geht’s

Anders als Weizennudeln musst du Glasnudeln nicht kochen, sondern lediglich mit heißem Wasser übergießen. Wir geben dir Tipps und Ideen, wie du Glasnudeln zubereiten kannst. Weiterlesen