Lebensmittel

Avocado vegan Avocado vegan

Medien warnen: „Avocados sind nicht vegan“

Wer sich vegan ernährt, greift gerne zu Avocados. Denn das gesunde Superfood ist ein leckerer Ersatz für tierische Lebensmittel. Dabei ist die Avocado streng genommen gar nicht vegan – behauptet zumindest der britische Fernsehsender BBC.   Weiterlesen


Versteckte Zusatzstoffe in Lebensmitteln Versteckte Zusatzstoffe in Lebensmitteln

Versteckte Zusatzstoffe: die Tricks der Lebensmittelindustrie

Zusatzstoffe und E-Nummern sind beim Verbraucher unbeliebt. Der greift im Supermarkt deshalb zu Lebensmitteln, die ohne auskommen. Doch "frei von xy" ist zuweilen Augenwischerei: Zunehmend verstecken sich Zusatzstoffe hinter freundlicheren Bezeichnungen. Weiterlesen


Öko-Test Zwieback Öko-Test Zwieback

Öko-Test Zwieback: Hipp-Zwieback mit Mineralöl

Zwieback ist bei Babys und Kleinkindern beliebt. Doch Öko-Test hat ausgerechnet in namhaftem Baby-Zwieback Mineralöl-Rückstände gefunden. Auch zu viel Zucker ist in einigen Zwiebäcken enthalten, obwohl Babys so wenig Zucker wie möglich essen sollten. Weiterlesen


Öko-Test: Kräutertee mit vielen Pestiziden belastet

Kräutertee hat bei Öko-Test in den letzten Jahren durchweg sehr schlecht abgeschnitten. Im Test 2018 hat sich das geändert: Einige Kräutertees sind uneingeschränkt empfehlenswert, andere dagegen weiterhin mit Pestiziden belastet. Weiterlesen


Energie sparen beim Kochen? So geht's! Energie sparen beim Kochen? So geht's!

Klimafreundliche Ernährung: Energie sparen beim Kochen

Alles, was wir kaufen und konsumieren wirkt sich auf unsere Umwelt aus. Das betrifft auch unsere Ernährung und die Art, wie wir unsere Lebensmittel zubereiten. Dabei lässt sich viel für den Planet Erde und das Klima tun! Hier erfahrt ihr, wie ihr klimafreundlich kocht. Weiterlesen