Genetisch veränderte Lebensmittel (GMOs): So vermeidest du sie
Die Kennzeichnung gentechnisch veränderter Lebensmittel ist umstritten: Wo steckt eigentlich heute schon Gentechnik drin – und wie kannst du GMOs vermeiden? Weiterlesen
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Lebensmittel
9 häufige Ernährungs-Fehler, die du bei Hitze vermeiden solltest
Das richtige Essen und Trinken kann uns helfen, die aktuelle Hitze besser zu ertragen. Wir zeigen 9 häufige Fehler, die du dabei vermeiden solltest. Weiterlesen
Veganes Eis: im Supermarkt, in Eisdielen – und zum Selbermachen
Veganes Eis liegt gerade nicht nur bei Veganern voll im Trend. Hier erfährst du, welche Supermarkt-Sorten vegan sind, wie du veganes Eis einfach selber machst und ganz wichtig: wo du es in deiner Stadt diesen Sommer essen kannst. Weiterlesen
Netflix-Film „Okja“: eine berührende Geschichte über die Abgründe der Lebensmittelindustrie
"Der erste Netflix-Blockbuster", "Skandalfilm", "Must-See" – die Netflix-Produktion "Okja" sorgte Aufregung, als sie vor gut einem Jahr erschien. Der Film ist zugleich eine Fabel über Freundschaft und Moral und eine düstere Dystopie; er lässt die Zuschauer das eigene Konsumverhalten und die Nahrungsmittelproduktion hinterfragen. Weiterlesen
Fairtrade-Eis: Eisgenuss mit gutem Gewissen
Sommerzeit = Eiszeit! Faires Eis ist voll im Trend. Doch wie fair ist Fairtrade-Eis überhaupt? Und welche Hersteller gibt es? Weiterlesen
Bio-Eis: Weniger ist mehr!
Wer billige Milch meiden möchte, kommt auch beim Speiseeis nicht an Bio-Eis vorbei. Welche Siegel taugen wirklich etwas? Welche Hersteller gibt es? Weiterlesen
Hokkaido, Butternut & Co: Welchen Kürbis kann man mit Schale essen?
Kürbis ist lecker und gesund, er wird regional angebaut und ist vielseitig verwendbar. Die Verarbeitung aber kann anstrengend sein, denn die Schale ist hart. Bei manchen Sorten kannst du ganz einfach die Schale mitessen – wir zeigen, welche das sind. Weiterlesen
Saisonkalender: Das gibt’s im August
Im August gibt es das größte und vielfältigste Angebot von regionalem Obst und Gemüse. Mit unserem Saisonkalender für August behaltet ihr den Überblick – damit ihr die Saison eures Lieblings-Obsts und -Gemüses nicht verpasst. Weiterlesen