Lebensmittel

Foodwaste: Essen landet im Müll Foodwaste: Essen landet im Müll

Foodwaste: Stoppen wir den Wahnsinn!

Vom Feld oder vom Teller direkt in die Tonne: Foodwaste ist ein großes Problem. Um die Verschwendung endlich einzudämmen, müssen wir verschiedene Stellschrauben im Blick haben – und auch selbst unser Verhalten ändern. Weiterlesen


Energie sparen beim Kochen? So geht's! Energie sparen beim Kochen? So geht's!

Klimafreundliche Ernährung: Energie sparen beim Kochen

Alles, was wir kaufen und konsumieren wirkt sich auf unsere Umwelt aus. Das betrifft auch unsere Ernährung und die Art, wie wir unsere Lebensmittel zubereiten. Dabei lässt sich viel für den Planet Erde und das Klima tun! Hier erfahrt ihr, wie ihr klimafreundlich kocht. Weiterlesen


Achtung Zuckerfalle! Achtung Zuckerfalle!

Gemeine Zuckerfallen: Versteckter Zucker in Lebensmitteln

Du lässt öfter mal den Zucker im Kaffee weg, isst weniger Schokolade? Gute Sache für die Gesundheit. Aber: Oft ist der Zucker in Lebensmitteln schwer erkennbar, geradezu versteckt. Utopia und Öko-Test folgen der Spur des versteckten Zuckers. Weiterlesen


Vegan regional Vegan regional

Vegan regional: Soja und Seitan gibt’s auch aus Deutschland

Wer wenig oder kein Fleisch isst, tut damit schon viel für Umwelt und Klima. Doch auch vegane Produkte können eine miese Ökobilanz haben, wenn sie um die halbe Welt geflogen werden. Das muss nicht sein: vegane Ernährung geht auch mit regionalen Produkten. Weiterlesen