Kapernäpfel: Wie du damit kochst und Unterschied zu Kapern von Philipp Multhaupt | 17. September 2024 Kapernäpfel könnte man auf den ersten Blick für große Kapern halten. Was sie unterscheidet und wie du Kapernäpfel in der Küche verwendest, erfährst du in diesem Artikel. Weiterlesen
Was ist gesünder? Rapsöl oder Olivenöl von Johanna Wehrmann | 17. September 2024 Mit dem Fett ist das so eine Sache: Einerseits sollen wir möglichst fettarm essen, andererseits braucht unser Körper essentielle Fettsäuren. Pflanzliche Öle wie Oliven- oder Rapsöl sind dafür eine gute Quelle. Doch was ist gesünder: Rapsöl oder Olivenöl? Weiterlesen
11 Dinge, die du aus der Küche werfen solltest von Annika Flatley | 16. September 2024 Wir verwenden jeden Tag Dinge, die unserer Gesundheit und der Umwelt schaden können. Diese 11 sollten besser aus deiner Küche verschwinden. Weiterlesen
Vegane Nutella: Es gibt bessere Alternativen von Benjamin Hecht | 16. September 2024 Ferrero bringt eine vegane Nutella auf den Markt. Doch welche Zutaten ersetzen das Milchpulver? Utopia analysiert die Rezeptur des pflanzlichen Nuss-Nougat-Aufstrichs. Weiterlesen
Tafeltrauben: Darum gibt es keine aus Deutschand im Supermarkt von Annika Flatley | 16. September 2024 Weintrauben jetzt im Herbst Saison – aber im Supermarkt findet man trotzdem so gut wie nie Trauben aus Deutschland oder gar aus der eigenen Region. Warum ist das so? Weiterlesen
Mililk: Wie gut sind die Hafermilch-Blätter von Veganz? von Jana Kornely und Lena Rauschecker | 16. September 2024 Hafermilch zum Selbstanrühren soll Verpackung und Emissionen sparen. Es gibt sie als Pulver, Konzentrat – und in Blattform. Praktisch oder umständlich? Utopia hat die Mililk Hafermilch-Blätter von Veganz getestet. Weiterlesen
Das sagt die Farbe einer Banane über sie aus von Lina Brammertz | 14. September 2024 Die Farbe einer Banane ändert sich je nach Reifestadium. Das beeinflusst neben der Konsistenz auch Geschmack und Nährwerte. Hier findest du eine Übersicht zu den Phasen von Bananen. Weiterlesen
2 Dinge, an denen du erkennst, ob Feigen schon reif sind von Freya Petersen | 13. September 2024 Frische Feigen sind wegen ihres süßen Geschmacks beliebt, den sie aber nur nach ausreichender Reife haben. In diesem Artikel erfährst du, woran du reife Feigen erkennst – sowohl im Supermarkt als auch direkt am Feigenbaum. Weiterlesen
