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Lebensmittel

Salz im Kühlschrank Gemüsefach

Salz im Kühlschrank: Was soll das bringen?

Salz im Kühlschrank zu lagern hört sich komisch an? Wir erklären dir, wie der Trick dir bei einem verbreiteten Kühlschrankproblem helfen kann. Weiterlesen


Wie gut ist Fleischersatz? Du solltest dir die Inhaltsstoffe von veganem Hot Dog und Co. genauer ansehen.

Welche Inhaltsstoffe in Fleischersatz bedenklich sind – und wie du sie meidest

Tofu-Würstchen, vegane Burger, Veggie-Schnitzel: Sind Veggie-Alternativen automatisch gesünder als das tierische Original? Welche Inhaltsstoffe in Fleischersatz du meiden solltest. Weiterlesen


Ein bisschen veganer: Fleischersatz

Vegane Grillwurst bei Öko-Test: Nur eine „sehr gute“ Wurst, 5 fallen durch

Öko-Test hat sich vegane Grillwürstchen genauer angeschaut: Drei Bio-Produkte haben ein massives Problem mit Mineralöl. Auch andere Marken enttäuschen. Weiterlesen


antinährstoffe

Antinährstoffe im Essen: Solltest du sie reduzieren?

Antinährstoffe mögen bedrohlich und ungesund klingen. Dabei stecken sie in durchaus gesundheitsfördernden Lebensmitteln wie Hülsenfrüchten und Gemüse. Wir erklären, wie du mit ihnen umgehen solltest. Weiterlesen


weiße Erdbeere

Weiße Erdbeeren: Wie die Ananas-Erdbeere schmeckt und wie du sie selbst anbaust

Noch sind weiße Erdbeeren eine Seltenheit im Supermarkt, obwohl sie von einer uralten Zuchtsorte abstammen. Was es mit der Ananas-Erdbeere auf sich hat, erfährst du hier. Weiterlesen


gesunde samen kürbiskerne

Gesunde Kerne und Samen: Packe diese 5 auf deinen Speiseplan

Gesunde Samen und Kerne sind kleine Kraftpakete, die dich mit zahlreichen wichtigen Nährstoffen versorgen können. Welche Sorten besonders empfehlenswert sind, erfährst du hier. Weiterlesen


Was passiert, wenn du auf Zucker verzichtest?
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Das passiert im Körper, wenn wir aufhören Zucker zu essen

In der Fastenzeit verzichten viele Menschen auf Zucker und Süßes. Aber was passiert eigentlich, wenn man plötzlich keinen Zucker mehr isst? Ab wann spürt man einen Effekt? Und wirkt sich der Zuckerverzicht nur positiv auf den Körper aus? Weiterlesen


erdbeeren gesund

Erdbeeren sind gesund: Das macht die leckeren Früchte so wertvoll

Erdbeeren gelten als gesund. Doch warum eigentlich? Was sind die wichtigsten Nährstoffe und Vitamine? Und warum sind ökologisch angebaute Erdbeeren gesünder? Weiterlesen