Sind Pflanzendrinks ein gesunder Milchersatz? So lautet die neue DGE-Empfehlung von Benjamin Hecht | 17. September 2024 Hafermilch, Sojamilch und Co. werden gerne als Alternative zu Kuhmilch verwendet. Doch eignen sie sich wirklich als gesunder Milchersatz? Laut einer neuen DGE-Empfehlung nur unter zwei Bedingungen. Weiterlesen
Mililk: Wie gut sind die Hafermilch-Blätter von Veganz? von Jana Kornely und Lena Rauschecker | 16. September 2024 Hafermilch zum Selbstanrühren soll Verpackung und Emissionen sparen. Es gibt sie als Pulver, Konzentrat – und in Blattform. Praktisch oder umständlich? Utopia hat die Mililk Hafermilch-Blätter von Veganz getestet. Weiterlesen
Tofu roh essen: Ist das gesund? von Annika Reketat | 13. September 2024 Kann man Tofu roh essen? Wir erklären dir, was du dabei beachten solltest. Außerdem erfährst du, wie du rohen Tofu in Gerichten verwenden kannst. Weiterlesen
Pasta mit Kürbis: Rezept für das cremige Nudelgericht von Leonie Barghorn | 13. September 2024 Pasta mit Kürbis ist eine leckere Mahlzeit für Spätherbst und Winter. Wir erklären dir, wie du das cremige Nudelgericht zubereiten und abwandeln kannst. Weiterlesen
Brokkolisalat: Roh und gesund – ein schnelles Rezept von Daniela Staber | 11. September 2024 Brokkolisalat roh zuzubereiten ist eine tolle Möglichkeit um bestmöglich von den Nährstoffen zu profitieren. Wir zeigen dir ein schnelles Rezept für fruchtigen Brokkolisalat. Weiterlesen
Kürbis-Gnocchi selber machen: Ein veganes Rezept mit 2 Zutaten von Luise Rau | 11. September 2024 Kürbis-Gnocchi sind eine kreative Möglichkeit, das beliebte Herbstgemüse einmal anders zuzubereiten. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept mit wenigen Zutaten. Weiterlesen
Brombeergelee: Einfaches Rezept zum Selbermachen von Anna-Lena Neff | 6. September 2024 Brombeergelee kannst du aus nur drei Zutaten selber machen. Die leckeren Beeren machen Lust auf Sommer und schmecken köstlich auf frischem Brot. Weiterlesen
Fleischersatz: Die 7 besten Produkte und Rezepte von Utopia Team | 6. September 2024 Fleischersatz gibt es in unzähligen vegetarischen und veganen Varianten. Und die schmecken richtig gut. Ob Tofu, Seitan, Tempeh oder Jackfrucht – Utopia hat die wichtigsten Fleischersatzprodukte zusammengestellt. Weiterlesen
