Nadja Schlüter

Ein Jahr, ein Kleid: Drei Klimaheld*innen und ihre Selbstversuche

Nadja Schlüter | 23. Oktober 2020 Die beliebteste Ausrede, wenn es darum geht, den eigenen Lebensstil nicht zu ändern: "Ich würde ja gerne, aber bei mir geht das leider nicht.“ Manchmal mag das stimmen. Aber oft genug sind wir einfach nur zu bequem, um etwas zu verändern.

Shiitake aus Bier: Auf Pilzsuche in Brüssels Untergrund

Nadja Schlüter | 7. Oktober 2019 Ein Start-up züchtet in einem Brüsseler Gewölbekeller Edelpilze auf den Abfallprodukten lokaler Brauereien. Le Champignon de Bruxelles setzt auf Nachhaltigkeit und Kreislaufwirtschaft. Ein Besuch.