Nachhaltige Ernährung heißt: sinnvoll einkaufen, essen und kochen – Utopia zeigt, wie du sich regional, saisonal und gesünder ernährst.
- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Veganes Eis im Test: 5 Testsieger, aber Mövenpick und Cremissimo fallen durchÖko-Test hat zwölf vegane Eiscremes überprüft. Während viele Produkte überzeugen, schneiden bekannte Marken wie Mövenpick und Cremissimo schlecht ab. -
Schütteln statt rühren: Einfacher Schüttelkuchen ohne BackenDieser Schüttelkuchen schmeckt dank der Mandarinen besonders erfrischend – und du brauchst dafür gar keinen Backofen. Die Zubereitung aus fünf Zutaten gelingt mit unseren Tipps in wenigen Minuten.
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Heidelbeeren vs. Blaubeeren: Gibt es einen Unterschied?Hast du dich schon einmal gefragt, ob Heidelbeere und Blaubeere dasselbe sind? Die Antwort auf die Frage über die Waldfrüchte erfährst du hier.
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Wassermelone grillen: Rezept für die Erfrischung vom GrillrostBring Frische auf deinen Grill: Gegrillte Wassermelone schmeckt herrlich fruchtig und ist erfrischend an heißen Sommertagen. Wie du Wassermelone grillst, erfährst du hier.
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Schmorgurken-Rezept: Vegetarische Variante des KlassikersSchmorgurken sind eine klassische Spezialität, die normalerweise nicht ohne Speck auskommt. Wir zeigen dir aber ein Schmorgurken-Rezept, das komplett vegan ist.
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Hygienefalle Meal Prep: Diese Regel musst du einhaltenDenkst du bei der Zubereitung von Speisen immer an den Weg, den Keime nehmen könnten? Expert:innen für Risikobewertung schon. Vor allem, wenn es um Vorgekochtes geht, das Tage halten soll.
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Es geht auch ohne Nudeln: 5 leckere Salate zum GrillenBeim Grillen gehören sommerliche Salate einfach dazu. Neben dem allseits beliebten Nudelsalat hast du noch viele andere Möglichkeiten, das Buffet zu bereichern. Wir stellen dir fünf abwechslungsreiche Sommersalate vor.
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5 Portionen Obst und Gemüse am Tag? Was die WHO stattdessen empfiehltBestimmt kennst du diese Ernährungsempfehlung: 5 Portionen Obst und Gemüse soll man pro Tag essen. Aber wie aktuell und sinnvoll ist dieser Richtwert eigentlich?
