Ernährung

Nachhaltige Ernährung heißt: sinnvoll einkaufen, essen und kochen – Utopia zeigt, wie Sie sich regional, saisonal und gesünder ernähren.

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Proteinreiche Rezepte ohne Fleisch: 3 gesunde Ideen

Proteinreiche Rezepte kommen problemlos ohne Fleisch oder andere tierische Produkte aus. Tatsächlich gibt es zahlreiche pflanzliche Lebensmittel, die dir jede Menge Eiweiß liefern. Wir stellen dir leckere und abwechslungsreiche Ideen vor. Weiterlesen


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Weizenkeime: Darum sind sie so gesund

Weizenkeime sind eigentlich ein Abfallprodukt in der Mehlproduktion, dabei sind sie sehr gesund. Welche Vorteile sie dir für deine Gesundheit bringen, erfährst du hier. Weiterlesen


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Weißmehl: Warum du es nicht mehr essen solltest

Weißmehl ist eine klassische Backzutat – trotzdem solltest du es vermeiden. Doch Vollkorn ist nicht zwangsläufig die bessere Wahl, sagen Experten. Wir zeigen, wann du welches Mehl verwenden solltest. Weiterlesen