Ernährung

Nachhaltige Ernährung heißt: sinnvoll einkaufen, essen und kochen – Utopia zeigt, wie Sie sich regional, saisonal und gesünder ernähren.

Spinat: vielseitig, lecker und gesund Spinat: vielseitig, lecker und gesund

Spinat kochen: so funktioniert’s

| Spinat ist nicht nur Vitaminbombe und Eiweißlieferant zugleich, sondern auch extrem lecker. Wir zeigen dir, wie du Spinat richtig kochst und was du dabei beachten solltest. Weiterlesen


Kartoffeln anpflanzen Ernte Kartoffeln anpflanzen Ernte

Kartoffeln pflanzen: So funktioniert’s

| Mit dieser einfachen Anleitung lernst du deine eigenen köstlichen Kartoffeln zu pflanzen und zu ernten - ob auf dem Balkon oder im Garten. So kannst du mit wenigen Kartoffeln im Frühjahr eine reiche Ernte im Herbst einfahren. Weiterlesen


Lauch Lauch

Lauch schneiden: so geht’s

| Lauch schneiden kann lästig sein - mal sind zu viele harte Blätter im Gericht, mal landet Sand im Essen. Wir verraten dir, wie du Lauch so putzt und schneidest, dass dein Essen garantiert sandfrei ist. Weiterlesen


Mediatheken-Tipp: die Ananas & der Preis der süßen Früchte

| Früchte wie Ananas verspeisen wir heute mit einer Selbstverständlichkeit, als würden sie bei uns ganzjährig im Garten wachsen. Doch mit der Südfrucht landen Gifte, die in der EU längst verboten sind, auf unseren Tellern – denn in den Herstellungsländern dominieren desaströse Anbaumethoden. Weiterlesen