| Clean Eating liegt voll im Trend. Dabei ist die Ernährungsweise, bei der man vor allem auf unverarbeitete Lebensmittel zurückgreift, alles andere als neu – entpuppt sich aber beim genauen Hinschauen als unerwartet nachhaltig. Weiterlesen
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Ernährung
Lupinenmilch: Milchersatz mit hohem Potential
| Pflanzlicher Milchersatz liegt im Trend, nur die Lupinenmilch kennt noch kaum einer – dabei wäre sie es wert. Weiterlesen
Die 11 größten Milch-Mythen – und was wirklich dran ist
| Kaum ein Lebensmittel ist in jüngster Vergangenheit so sehr ins Kreuzfeuer von Kritikern und Befürwortern geraten wie die Milch. Macht Milch nun gesund oder krank? Weiterlesen
Penny: Kunden stören sich nicht an krummen Gemüse
| Nach 100 Tagen zieht die Supermarktkette Penny Bilanz beim "krummen Gemüse", und diese Bilanz fällt ziemlich überraschend aus. Weiterlesen
Reismilch: Wie gesund ist der glutenfreie, laktosefreie Milchersatz?
| Reis kennen wir alle, Milchreis auch – Reismilch hingegen kennt man vor allem aus den Kreisen von Veganern, Laktoseintoleranten und Gesundheitsbewussten. Doch ist Reismilch wirklich ein guter Milchersatz? Weiterlesen
Niederländer brauen Bier aus Regenwasser
| Unternehmer haben aus Regenwasser Bier gebraut – um auf unseren verschwenderischen Konsum aufmerksam zu machen. Aber muss man bei uns überhaupt Wasser sparen? Weiterlesen
7 Sprüche, die Vegetarier und Veganer nicht mehr hören können
| Diskussionen über die richtige Ernährung gehören bei vielen Tischgesprächen heute mit dazu. Wer kein Fleisch isst oder wie Veganer gänzlich auf Tierprodukte verzichtet, der hat garantiert nicht nur einen dieser Sprüche schon gehört. Weiterlesen
Wie gesund ist Müsli wirklich? – Tipps, Produkte und Rezepte
| Zucker, Palmöl, Zusatzstoffe: in Müsli stecken oft Zutaten, die nicht unbedingt zu einem gesunden Frühstück gehören. Wir zeigen, worauf du beim Kauf von Müsli achten solltest – und welche Bio-Müslis empfehlenswert sind. Weiterlesen