Nachhaltige Ernährung heißt: sinnvoll einkaufen, essen und kochen – Utopia zeigt, wie du sich regional, saisonal und gesünder ernährst.
- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Jeden Tag Butter essen: Das sind die FolgenButter ist bei den Deutschen sehr beliebt. Doch was sind die Folgen für den Körper, wenn wir täglich Butter essen? -
Besser nicht roh essen: Diese 3 Gemüsesorten solltest du auf jeden Fall kochenEinige Gemüsesorten sind roh giftig – deswegen musst du sie kochen, bevor du sie isst. Für welche Gemüsesorten das gilt und was du dabei beachten solltest, erklären wir dir hier.
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Jeden Tag Brot: Diese Folgen hat es für deinen KörperBrot ist bereits seit Jahrtausenden ein Bestandteil der menschlichen Ernährung. Doch was macht es mit dem Körper, wenn du jeden Tag Brot isst?
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Kräuterbaguettes: Öko-Test kann fast alle empfehlen – kritisiert aber eine bekannte MarkeWie gesund sind Fertigbaguettes zum Grillen? Öko-Test hat Kräuterbaguettes unter die Lupe genommen: Eine bekannte Marke schneidet deutlich schlechter ab als der Rest.
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Lindenknospen sammeln: So kannst du sie essenLindenknospen findest du im Frühjahr bei Spaziergängen durch Wald und Park. Aus den Knospen können sich nicht nur Blätter und Blüten entwickeln – du kannst sie auch in der Küche nutzen.
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Liste mit Küchenkräutern: Diese Kräuter dürfen in keiner Küche fehlenDie Liste an Küchenkräutern ist lang. Wir stellen dir zehn Kräuter genauer vor und verraten, welche Vorteile sie mit sich bringen und was du beim Anbau beachten solltest.
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Schnittlauchblüten: So kannst du sie verwendenSchnittlauchblüten zeigen sich von März bis September. Wie Schnittlauch selbst kannst du sie als Gewürz und Dekoration in der Küche verwenden. Wir zeigen dir, wie du die Blüten erntest und verarbeitest.
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Probiotische Lebensmittel: In dieser Liste findest du die wichtigstenFür einen gesunden Darm und ein starkes Immunsystem ist es empfehlenswert, probiotische Lebensmittel in den Speiseplan zu integrieren. Welche Lebensmittel besonders reichhaltig sind, erfährst du in diesem Artikel.
