Ernährung

Nachhaltige Ernährung heißt: sinnvoll einkaufen, essen und kochen – Utopia zeigt, wie Sie sich regional, saisonal und gesünder ernähren.

rote bete im glas ungesund

Ist Rote Bete im Glas ungesund?

Rote Bete im Glas soll ungesund sein, weil beim Kochen und Einlegen viele Inhaltsstoffe verlorengehen. Diese Behauptung hält sich hartnäckig – aber entspricht sie tatsächlich der Wahrheit? Wir gehen der Frage auf den Grund. Weiterlesen


couscous süß

Couscous süß zubereiten: Leckeres Rezept

Für einen etwas anderen Start in den Tag kannst du Couscous süß zubereiten. Das Rezept eignet sich für alle, bei denen es morgens schnell gehen muss, die aber trotzdem nicht auf ein nahrhaftes Frühstück verzichten wollen. Weiterlesen


Grillwürste: Öko-Test tadelt beliebte Produkte

Aldi-Grillwurst fällt bei Öko-Test durch – beliebte Produkte im Test

Passend zur Saison hat Öko-Test Grillwürste getestet. Von den 19 Produkten im Test schnitten nur sechs Bio-Bratwürste gut ab – bei den meisten anderen sind die Haltungsbedingungen der verarbeiteten Tiere zu schlecht oder intransparent. Dazu kommen Phosphate, zu viel Salz und Mineralölrückstände. Weiterlesen