Nachhaltige Ernährung heißt: sinnvoll einkaufen, essen und kochen – Utopia zeigt, wie du sich regional, saisonal und gesünder ernährst.
- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Pistazien-Hype: Die dunkle Seite der Dubai-SchokoladeDer Hype um Dubai-Schokolade hat die Nachfrage nach Pistazien weltweit explodieren lassen. Doch die kleine grüne „Nuss“, die eigentlich keine Nuss ist, hat einige Schattenseiten. Von extremem Wasserverbrauch bis hin zu Schimmelpilzgift – der Pistazien-Trend wirft Fragen auf.
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3 gesunde Winter-Smoothies, die es dir warm machen
Auch aus Wintergemüse und Obst lassen sich gesunde Winter-Smoothies zaubern. Hier drei leckere Smoothie-Rezepte mit saisonalem Obst und Gemüse.
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Satsuma: So unterscheidet sie sich von einer Mandarine
Satsumas und Mandarinen erfreuen sich besonders in der kalten Jahreszeit großer Beliebtheit. Die beiden Zitrusfrüchte werden oft verwechselt, aber es gibt einige Unterschiede zwischen ihnen.
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Wie isst man Kakis richtig? Davon hängt es ab
Beim Anblick einer Kaki ist es berechtigt zu fragen: Wie soll man sie eigentlich richtig essen? Wann du eine Kaki besser löffeln als schneiden solltest, erfährst du hier.
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Proteinshake & Co.: Braucht man beim Sport wirklich Proteinprodukte?
Wie hoch ist der zusätzliche Proteinbedarf von Sportler:innen? Und braucht man (als Sportler:in) wirklich extra Proteinprodukte?
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Grünkohl würzen: Diese Gewürze passen am besten
Grünkohl zu würzen kannst du auf ganz verschiedene Weisen und so das regionale Superfood abwechslungsreich in den Speiseplan integrieren. Unsere Küchtipps helfen beim Zubereiten.
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Sonnenblumenkerne rösten: Einfache Anleitung und leckere Variationen
Sonnenblumenkerne rösten kannst du in der Pfanne oder im Backofen und erhältst so einen leckeren und gesunden Snack. Wir zeigen dir, welche Möglichkeiten es gibt und worauf du bei der Zubereitung achten solltest.
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Notvorrat: Mit diesen Lebensmitteln kommst du 10 Tage aus (mit Einkaufsliste)
Das Bundesamt für Bevölkerungsschutz und Katastrophenhilfe empfiehlt für den Ernstfall einen Notvorrat an Lebensmitteln anzulegen. Das Landwirtschaftsministerium hat dazu eine entsprechende Einkaufsliste mit empfehlenswerten Nahrungsmitteln erstellt – wir haben sie uns angesehen.
