Essbare Pilze sammeln: Das musst du beachten von Philipp Senge | 6. September 2024 Du möchtest Pilze sammeln, hast aber noch keine Erfahrung? Kein Problem! Hier erfährst du alles, was du für deinen ersten Gang in die Schwammerln wissen solltest. Weiterlesen
Quittenkompott: Leckeres Grundrezept und Variationsmöglichkeiten von Annika Reketat | 6. September 2024 Wenn du Quitten zu Quittenkompott einkochst, kannst du die goldenen Herbstfrüchte auch das restliche Jahr über noch genießen. Wir zeigen dir ein Grundrezept und Variationsmöglichkeiten dafür. Weiterlesen
Brombeergelee: Einfaches Rezept zum Selbermachen von Anna-Lena Neff | 6. September 2024 Brombeergelee kannst du aus nur drei Zutaten selber machen. Die leckeren Beeren machen Lust auf Sommer und schmecken köstlich auf frischem Brot. Weiterlesen
Fleischersatz: Die 7 besten Produkte und Rezepte von Utopia Team | 6. September 2024 Fleischersatz gibt es in unzähligen vegetarischen und veganen Varianten. Und die schmecken richtig gut. Ob Tofu, Seitan, Tempeh oder Jackfrucht – Utopia hat die wichtigsten Fleischersatzprodukte zusammengestellt. Weiterlesen
Fallobst: Warum du es auf keinen Fall einfach liegen lassen solltest von dpa und Lena Rauschecker | 6. September 2024 Obst aus dem eigenen Garten schmeckt besonders lecker. Doch was tun, wenn die Ernte üppig ausfällt und zu Fallobst wird? Dann heißt es besser schnell sein. Weiterlesen
Balsamico-Test: Kein einziger Bio-Essig ist bei Öko-Test „sehr gut“ von Lena Rauschecker | 6. September 2024 Öko-Test hat 25 weiße Balsamico auf Geschmack, Qualität und mögliche Schadstoffe prüfen lassen – und war in vielen Fällen enttäuscht: In fast allen Essigen stecken Pestizidrückstände, der Geschmack lässt zu wünschen übrig. Nur zwei Condimenti bianco sind Testsieger. Weiterlesen
Miesmuscheln essen? Warum du genau hinschauen solltest von Lena Rauschecker | 5. September 2024 Spaghetti mit Muscheln oder frische „Cozze“: Kann man bei Miesmuscheln im Sommerurlaub zugreifen oder sollte man auf die Delikatesse verzichten? Utopia hat bei einem Experten für Meeresschutz nachgefragt. Weiterlesen
Der ultimative Salat: 9 Tipps für Rezepte, Dressings & die besten Zutaten von Victoria Scherff | 5. September 2024 Vergiss Tütensalat, langweilige Dressings und immer gleiche Zutaten – mit unseren Tipps und Rezepten wird Salat zum vielseitigen und gesunden Lieblingsessen. Weiterlesen
