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Rezepte

Huch, was haben denn Rezepte mit Nachhaltigkeit zu tun? Eine ganze Menge.

Denn wer selbst kocht, löst fast automatisch eine ganze Reihe von Problemen, die ihre Ursache in der wachsenden Zahl von Convenience- und Fertigprodukten haben: Palmöl, Zusatzstoffe, Mehrfachverpackungen, …

Mit ein paar Rezepten selbst zu kochen hilft, den Müll zu reduzieren und selbst entscheiden zu können, was du eigentlich isst. Je natürlicher und regionaler der Zustand, in dem du die Produkte einkaufst, umso besser.

Neu: Utopias Rezeptwelt

Auf rezepte.utopia.de siehst du Utopias neue Rezeptwelt. Dort findest du zahlreiche Rezepte, übersichtlich aufgeteilt in diverse Kategorien. Lass dich inspirieren oder klick dich über die Suchfunktion gezielt durch alle Rezepte.

Hier kommst du zur neuen Rezeptseite.

Untenstehend findest du weitere Rezepte – nach und nach werden wir diese auf rezepte.utopia.de umziehen.

Löwenzahnhonig

Löwenzahnhonig selber machen: Das macht den Sirup so besonders

Das Besondere an Löwenzahnhonig ist, dass es sich eigentlich gar nicht um echten Honig handelt. Stattdessen ist es eine Mischung aus Zucker und Löwenzahnaroma in Sirupform. Wie verraten, wie du den veganen "Honig" selber machst. Weiterlesen


zitronenpfeffer

Zitronenpfeffer: Anwendung und wie du ihn selber machst

Mit Zitronenpfeffer kannst du vielen Gerichten den richtigen Pfiff verleihen. Wozu Zitronenpfeffer am besten passt und wie du ihn zu Hause selber machen kannst, zeigen wir dir in unserer Anleitung. Weiterlesen


Spargelsuppe aus Schale

Spargelsuppe aus Schale: Ein einfaches Rezept

Spargelschale solltest du niemals wegwerfen, denn daraus kannst du eine schmackhafte Suppe kochen. Hier findest du ein einfaches Rezept für Spargelsuppe aus Schale mit einer veganen Variante. Weiterlesen


Buchweizenpfannkuchen

Buchweizenpfannkuchen: Rezept für die gesunden Eierkuchen

Buchweizenpfannkuchen sind eine glutenfreie Pancake-Alternative mit nussigem Aroma und vielen Ballaststoffen. Wir verraten dir ein einfaches Rezept. Weiterlesen


Brot-Rezept mit nur drei Zutaten

Jamie Oliver: Brot-Rezept mit nur drei Zutaten

Brot zu backen ist kompliziert? Keineswegs! Für das Rezept des britischen Starkochs Jamie Oliver brauchst du lediglich drei Zutaten. Wir zeigen, wie das geht. Weiterlesen


gekochte Eier

Ostereier verwerten: 3 Ideen für gekochte Eier

Ostern ist vorbei, gekochte Eier sind noch da? Wir zeigen dir drei leckere Gerichte, mit denen du Ostereier verwerten kannst und so nichts wegwerfen musst. Weiterlesen


Schokolade verwerten

Schokolade verwerten: Rezepte für Schoko-Osterhasen, Nikoläuse und Co.

Um übrige Schokolade zu verwerten, die du nicht mehr essen möchtest, gibt es vielfältige Möglichkeiten. Wir stellen dir passende Rezepte für die Reste deiner Osterschokolade vor. Weiterlesen


Vegane Foodblogs auf Instagram, die Lust auf vegane Küche machen

Hmm, lecker! Diese 6 veganen Instagram-Accounts solltest du kennen

Du möchtest mehr vegan kochen und backen – dir fehlt es aber an Inspiration? Diese veganen Foodblogs auf Instagram solltest du kennen. Weiterlesen