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Rezepte

Huch, was haben denn Rezepte mit Nachhaltigkeit zu tun? Eine ganze Menge.

Denn wer selbst kocht, löst fast automatisch eine ganze Reihe von Problemen, die ihre Ursache in der wachsenden Zahl von Convenience- und Fertigprodukten haben: Palmöl, Zusatzstoffe, Mehrfachverpackungen, …

Mit ein paar Rezepten selbst zu kochen hilft, den Müll zu reduzieren und selbst entscheiden zu können, was du eigentlich isst. Je natürlicher und regionaler der Zustand, in dem du die Produkte einkaufst, umso besser.

Neu: Utopias Rezeptwelt

Auf rezepte.utopia.de siehst du Utopias neue Rezeptwelt. Dort findest du zahlreiche Rezepte, übersichtlich aufgeteilt in diverse Kategorien. Lass dich inspirieren oder klick dich über die Suchfunktion gezielt durch alle Rezepte.

Hier kommst du zur neuen Rezeptseite.

Untenstehend findest du weitere Rezepte – nach und nach werden wir diese auf rezepte.utopia.de umziehen.

sauce hollondaise selber machen

Sauce Hollandaise selber machen: Einfaches Rezept für den Spargel-Klassiker

Sauce Hollandaise kannst du mit ein paar Zutaten selber machen – sie ist nicht nur zur Spargelzeit ein Genuss. Hier findest du unser Rezept. Weiterlesen


Tannenwipfel

Rezepte für Tannenwipfel: So kannst du die Heilkraft der Nadeln nutzen

Tannenwipfel sind die Spitzen, die Nadelbäume im Frühjahr austreiben. Sie kündigen nicht nur den Frühling an, sondern wirken auch als Naturheilmittel. Hier erfährst du alles zu Ernte, Wirkung und Zubereitung von Tannenwipfeln. Weiterlesen


Auberginencreme

Auberginencreme: Einfache Anleitung zum Selbermachen

Wie wäre es mit einer erfrischenden Auberginencreme mit Minze für den nächsten Grillabend? Wir haben ein einfaches und veganes Rezept inklusive Variationstipps für dich. Weiterlesen


brennnesselsuppe

Brennnesselsuppe: Ein gesundes Rezept

Eine Brennnesselsuppe ist eine leckere Möglichkeit, große Mengen an gesammelter Brennnessel zu verwerten. Mit unserem veganen Rezept kannst du die gesunde Suppe ganz leicht selber machen. Weiterlesen


Zwiebeln

Balsamico-Zwiebeln: Einfaches Rezept für die leckere Beilage

Balsamico-Zwiebeln sind eine schnelle und köstliche Beilage zum Burger oder beim Grillen. Hier zeigen wir dir, wie du die Balsamico-Zwiebeln in wenigen Minuten selbst zubereitest. Weiterlesen


pimpinelle

Pimpinelle: Gesundes Grill-Rezept für das vielseitige Küchenkraut

Wir erklären dir, was Pimpinelle ist und wie du das Küchen- und Heilkraut verwenden kannst. Pimpinelle überzeugt mit einem hohen Vitamin C - Gehalt sowie einem leckeren Geschmack. Weiterlesen


kaffeekuchen

Kaffeekuchen-Rezept: Saftig und aromatisch

Wenn du Kaffee magst, wirst du Kaffeekuchen lieben: Wir zeigen dir, wie du den saftigen Rührkuchen selbst zubereitest – und haben auch eine vegane Variante parat. Weiterlesen


waldmeistersirup

Waldmeistersirup: Leckeres Rezept zum Selbermachen

Waldmeistersirup ist ideal, um Waldmeisterlimonade herzustellen. Im Frühsommer hat Waldmeister Saison, sodass du gleich mehrere Flaschen auf Vorrat herstellen kannst. Weiterlesen