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Rezepte

Huch, was haben denn Rezepte mit Nachhaltigkeit zu tun? Eine ganze Menge.

Denn wer selbst kocht, löst fast automatisch eine ganze Reihe von Problemen, die ihre Ursache in der wachsenden Zahl von Convenience- und Fertigprodukten haben: Palmöl, Zusatzstoffe, Mehrfachverpackungen, …

Mit ein paar Rezepten selbst zu kochen hilft, den Müll zu reduzieren und selbst entscheiden zu können, was du eigentlich isst. Je natürlicher und regionaler der Zustand, in dem du die Produkte einkaufst, umso besser.

Neu: Utopias Rezeptwelt

Auf rezepte.utopia.de siehst du Utopias neue Rezeptwelt. Dort findest du zahlreiche Rezepte, übersichtlich aufgeteilt in diverse Kategorien. Lass dich inspirieren oder klick dich über die Suchfunktion gezielt durch alle Rezepte.

Hier kommst du zur neuen Rezeptseite.

Untenstehend findest du weitere Rezepte – nach und nach werden wir diese auf rezepte.utopia.de umziehen.

vegane Zimtschnecken

Vegane Zimtschnecken: Ein Rezept ohne Milch und Butter

Vegane Zimtschnecken versüßen jede Kaffee- oder Teerunde. Wir zeigen dir, wie der Klassiker auch ganz ohne tierische Zutaten gelingt. Weiterlesen


Kartoffel-Sellerie-Püree

Kartoffel-Sellerie-Püree: Grundrezept für das besondere Püree

Kartoffel-Sellerie-Püree ist eine leckere Beilage, für deren Zubereitung du nur wenige Zutaten benötigst. Wir stellen dir ein Rezept für das Püree vor. Weiterlesen


kümmeltee

Kümmeltee: Anwendung und Wirkung bei Blähungen

Kümmeltee ist ein Aufguss aus den Früchten der Kümmelpflanze. Erfahre hier, wie er gegen Blähungen hilft und wie du das Gewürz noch anwenden kannst. Weiterlesen


apfelwein selber machen

Apfelwein selber machen: Eine Anleitung

Apfelwein selber zu machen ist gar nicht schwer. Mit frischen Äpfeln und ein paar wenigen Hilfsmitteln bereitest du den fruchtig-sommerlichen Obstwein ganz einfach selbst zu. Weiterlesen


Mürbeteig, Kekse, Plätzchen

Mürbeteig-Grundrezept: So gelingt dir der Klassiker

Mit unserem Mürbeteig-Grundrezept gelingt dir der Teig leicht. Wichtig ist das richtige Mengen-Verhältnis. Egal, ob für Käsekuchen, Plätzchen oder Tarts – Mürbeteig lässt sich vielseitig verwenden. Weiterlesen


spitzkohl zubereiten

Spitzkohl zubereiten: So gelingt dir das Wintergemüse

Spitzkohl kannst du auf verschiedene Weisen zubereiten. Welche du wählst, hängt von deinem persönlichen Geschmack ab. Oder probiere einfach alle aus und finde deinen Favoriten. Weiterlesen


Holundersaft

Heilpflanze des Jahres 2024: Holunder – Besonders gesund als Saft

Holundersaft aus Holunderbeeren schmeckt gut, ist gesund und lässt sich leicht selber herstellen. Erfahre hier mehr über Nährstoffe und Wirkung von Holundersaft und wie du ihn selber machen kannst. Weiterlesen


chili einlegen

Chili einlegen: Rezept für Öl oder Essig

Wenn du Chili einlegst, hast du stets eine geschmackvolle Beilage für deine asiatischen Lieblingsgerichte parat. Ob in Essig oder Öl – eingelegte Chilis peppen jedes Rezept auf. Weiterlesen