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Viele von uns sollen bereits unter dem sogenannten „metabolischen Syndrom“ leiden – ohne davon zu wissen. Mediziner warnen vor der neuen Wohlstandskrankheit: Wird sie nicht behandelt, kann sie zu Diabetes, Schlaganfällen und Herzinfarkten führen. Weiterlesen
Der eigene Speiseplan ist mit den Problemen unseres Planeten eng verknüpft. Experten haben nun eine Ernährung entworfen, die die globalen Probleme lösen soll – von Schadstoffemissionen bis hin zu Krankheiten. Weiterlesen
In der Vergangenheit wetterte sie gegen Sojamilch, jetzt hat sie den nächsten Milchersatz im Visier: TV-Köchin Sarah Wiener hat sich mit einem Facebook-Post bei Veganern äußerst unbeliebt gemacht. Weiterlesen
Um den Klimawandel aufzuhalten und die Erde zu retten, müssen wir einer unabhängigen US-Denkfabrik zufolge genau zwei Dinge ändern – die vor allem unsere Ernährungsgewohnheiten betreffen. Weiterlesen
Öko-Test warnt vor Vitamin-D-Präparaten: Viele sind stark überdosiert und können schwere gesundheitliche Schäden hervorrufen. Wer gesund ist, braucht außerdem gar keine Extra-Pille Vitamin D. Weiterlesen
Zusatzstoffe und E-Nummern sind beim Verbraucher unbeliebt. Der greift im Supermarkt deshalb zu Lebensmitteln, die ohne auskommen. Doch "frei von xy" ist zuweilen Augenwischerei: Zunehmend verstecken sich Zusatzstoffe hinter freundlicheren Bezeichnungen. Weiterlesen
Mikronährstoffe sind für den Menschen überlebenswichtig. Wir erklären dir, was es mit den Stoffen auf sich hat und wie du deinen Körper ausreichend versorgst. Weiterlesen
