Podcast: Wie gesund ist es noch Fisch zu essen? von Lena Rauschecker | 10. Oktober 2024 Einmal die Woche Fisch essen – so rät es die DGE. Doch längst gibt es (vegane) Alternativen. In dieser Podcastfolge klären wir, welcher Fisch heutzutage noch zu empfehlen ist, worauf du beim Kauf achten solltest und wie man Fisch ersetzt. Weiterlesen
Rapsöl bei Öko-Test: 12 mal „sehr gut“ – doch in fast allen stecken Pestizide und Mineralöl von Lena Rauschecker | 10. Oktober 2024 Rapsöl ist mit Abstand das beliebteste Speiseöl in deutschen Haushalten – aber ist es auch gesund und frei von Schadstoffen? Öko-Test hat 30 Rapsöle im Labor prüfen lassen und zieht ein gemischtes Fazit: Zwar sind zwölf Öle „sehr gut“, doch in fast allen stecken Pestizide und Mineralöl. Weiterlesen
Diese Lebensmittel solltest du im Oktober besser meiden von Lena Rauschecker | 9. Oktober 2024 Der Sommer ist vorbei. Was bedeutet das fürs regionale Obst- und Gemüseangebot? Noch kannst du viele Lebensmittel aus heimischem Anbau kaufen. Wir zeigen, welche – und welche du im Oktober besser meidest. Weiterlesen
Gesunde Nährstoffe: Diese Lebensmittel essen viele falsch von Jana Kornely | 30. September 2024 Manche Speisen genießen wir aufgrund ihres Geschmacks, während wir andere aufgrund ihrer gesunden Nährstoffe auswählen. Beim Verzehr kann man jedoch einige Fehler machen, die dazu führen, dass der Körper nur wenige der Nährstoffe aufnehmen kann. Weiterlesen
Haferflocken im Test: Öko-Test findet Pestizide und Schimmelpilzgifte von Lena Rauschecker | 30. September 2024 Haferflocken stecken voller gesunder Inhaltsstoffe. Öko-Test kann im aktuellen Test zwar viele Marken empfehlen, fand aber auch Schimmelpilzgifte und Pestizide – sogar das gefährliche Spritzgift Glyphosat. Weiterlesen
Maniok: Herkunft, Anbau und Verwendung von Daniela Staber | 27. September 2024 Maniok wird auch als die "Kartoffel der Tropen" bezeichnet. Die stärkehaltige Knolle kannst du vielfältig verarbeiten. Was du über den Anbau von Maniok wissen solltest, liest du hier. Weiterlesen
Zucchini roh essen: Vorteile und mögliche Gefahren von Matthias Schulz | 24. September 2024 Zucchini roh zu essen, ist eigentlich sehr gesund. Aber stimmt es, dass rohe Zucchini auch giftig sein können? Hier erfährst du alles, was du wissen musst. Weiterlesen
Heißhunger: Mit diesen Tipps vermeidest du ihn von Leonie Barghorn | 20. September 2024 Plötzlich knurrt der Magen: Heißhunger kann dich in den unpassendsten Momenten überkommen. Wie er entsteht und wie sich Heißhunger vermeiden lässt, erfährst du hier. Weiterlesen
