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Vielfalt für eine bewusste Ernährung

Wie wir uns ernähren, hat einen großen Einfluss darauf, wie gesund wir sind – aber auch darauf, wie sehr wir Umwelt und Klima belasten. Wer auf eine abwechslungsreiche und pflanzliche Ernährung achtet, tut deshalb nicht nur sich, sondern auch dem Planten einen Gefallen. In diesem Themenbereich bekommst du hilfreiche Tipps, Infos und Rezepte für eine vielfältige und bewusste Ernährung.

6 Lebensmittel, die viele falsch konsumieren

6 Lebensmittel, die viele falsch essen

Manche Speisen genießen wir aufgrund ihres Geschmacks, während wir andere aufgrund ihrer gesunden Nährstoffe auswählen. Beim Verzehr kann man jedoch einige Fehler machen, die dazu führen, dass der Körper nur wenige der Nährstoffe aufnehmen kann. Weiterlesen


Fleischersatz: Die besten Produkte

Fleischersatz: Die 7 besten Produkte und Rezepte

Fleischersatz gibt es in unzähligen vegetarischen und veganen Varianten. Und die schmecken richtig gut. Ob Tofu, Seitan, Tempeh oder Jackfrucht – Utopia hat die wichtigsten Fleischersatzprodukte zusammengestellt. Weiterlesen


regionale kaffeealternativen kaffee kastanien

9 regionale Kaffee-Alternativen: Kaffee-Ersatz aus Getreide, Löwenzahn oder Eicheln

Kaffee gehört für viele zum Alltag. Doch der lange Transportweg, die Ausbeutung der Kaffeebauern und der Einsatz von Pestiziden sprechen gegen herkömmlichen Bohnenkaffee und für regionale Kaffee-Alternativen. Weiterlesen


Speisepilze

Speisepilze: Diese 8 heimischen Arten solltest du kennen

In diesem Artikel findest du eine Übersicht über acht beliebte heimische Speisepilze. Du erfährst, woran du diese Speisepilze erkennst, wie du Doppelgänger unterscheidest und daraus schmackhafte Gerichte kochst. Weiterlesen


5 gesunde Lebensmittel, von denen du nicht zu viel essen solltest

5 Lebensmittel, von denen du nicht zu viel essen solltest – obwohl sie eigentlich gesund sind

Dass man Gummibärchen, Chips und Kekse nur in Maßen essen sollte, ist bekannt. Aber auch für einige eigentlich gesunde Lebensmittel gilt: In größeren Mengen können sie dem Körper schaden. Weiterlesen


Diese regionalen Superfoods kosten dich keinen Cent

7 regionale Superfoods, die kein Geld kosten

Superfoods liegen voll im Trend: Sie sollen den Blutdruck senken, beim Abnehmen helfen und Krankheiten heilen. Doch häufig kommen sie aus fernen Ländern. Genauso gut sind regionale Superfoods, die vielleicht sogar kostenlos vor deiner Haustür wachsen. Weiterlesen


Argumente Fleisch essen, vegetarisch, vegan

5 häufige Argumente Fleisch zu essen – NICHT

Als Vegetarier:in oder Veganer:in wird man häufig mit Argumenten konfrontiert, warum eine fleischlose Ernährung ungesund, unnatürlich oder gar umweltschädlich sei. Was ist dran an diesen Aussagen? Wir haben fünf der häufigsten Argumente für Fleisch gesammelt und Gegenargumente formuliert. Weiterlesen


Ist Kokoswasser gesund?

Trendgetränk Kokoswasser: Wie gesund ist es wirklich? 5 unangenehme Fakten

Kokoswasser gilt als Trendgetränk unter Sportler:innen. Doch ist Kokoswasser wirklich so gesund und welche Wirkung hat es? Ein Faktencheck. Weiterlesen