Kochen

Wie (un)gesund ist Kokosöl wirklich?

Kokosöl sei giftig und so gefährlich wie Schweineschmalz – mit diesen Statements sorgte eine Professorin und Medizinerin vergangenes Jahr für Aufregung. Aber was ist dran an den Aussagen? Ist Kokosöl wirklich schädlich? Das sagen Experten. Weiterlesen


Vegetarische Bolognese: Leckeres Rezept zum Selbermachen

Vegetarische Bolognese passt ideal zu Pasta – wer sich pflanzlich ernährt, muss also nicht auf den Klassiker aus der italienischen Küche verzichten. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept für vegetarische Bolognese, das sich vor allem für neue Vegetarier eignet. Weiterlesen


Backofen vorheizen: sinnvoll oder nicht?

Wer den Backofen vorheizt, verschwendet viel Energie. Doch in einigen Fällen ist es sogar notwendig, den Backofen rechtzeitig auf die richtige Temperatur zu bringen. Wir erklären, wann es sinnvoll und wann überflüssig ist. Weiterlesen