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Kochen

sauce hollondaise selber machen

Sauce Hollandaise selber machen: Einfaches Rezept für den Spargel-Klassiker

Sauce Hollandaise kannst du mit ein paar Zutaten selber machen – sie ist nicht nur zur Spargelzeit ein Genuss. Hier findest du unser Rezept. Weiterlesen


Ingwer anpflanzen

Einfacher als gedacht: Ingwer selber ziehen

Ingwer selber anzupflanzen ist gar nicht schwer, auch wenn die Pflanze bei uns gar nicht heimisch ist. Erfahre hier, was du beim Anbau beachten musst. Weiterlesen


Auberginencreme

Auberginencreme: Einfache Anleitung zum Selbermachen

Wie wäre es mit einer erfrischenden Auberginencreme mit Minze für den nächsten Grillabend? Wir haben ein einfaches und veganes Rezept inklusive Variationstipps für dich. Weiterlesen


spargel in alufolie

Spargel in Alufolie: Warum das keine gute Idee ist

Spargel in Alufolie zu garen ist eine beliebte Alternative zum klassisch gekochten Spargel. Allerdings bringt diese Zubereitungsmethode Nachteile mit sich. Wir erklären dir, woran das liegt. Weiterlesen


brennnesselsuppe

Brennnesselsuppe: Ein gesundes Rezept

Eine Brennnesselsuppe ist eine leckere Möglichkeit, große Mengen an gesammelter Brennnessel zu verwerten. Mit unserem veganen Rezept kannst du die gesunde Suppe ganz leicht selber machen. Weiterlesen


Zwiebeln

Balsamico-Zwiebeln: Einfaches Rezept für die leckere Beilage

Balsamico-Zwiebeln sind eine schnelle und köstliche Beilage zum Burger oder beim Grillen. Hier zeigen wir dir, wie du die Balsamico-Zwiebeln in wenigen Minuten selbst zubereitest. Weiterlesen


Mayonnaise ohne Ei: Leckeres, veganes Rezept

Auch für viele Veganer:innen gehört Mayonnaise fest zu Pommes oder zum Sandwich dazu. Wir zeigen dir, wie du Mayonnaise ohne Ei ganz einfach selbst machen kannst und stellen dir ein Rezept mit und eins ohne Soja vor. Weiterlesen


Rhabarber

Rhabarber schälen: Eine einfache Anleitung

Rhabarber zu schälen ist einfach. Den geschälten Rhabarber kannst du für fruchtig-frische Kuchen und süßsaure Marmeladen verwenden oder direkt einfrieren. Weiterlesen