Kochen

Kohlrouladen selbst zu machen, funktioniert auch ohne Fleisch. Etwas Zeit musst du zwar investieren, dafür wirst du mit einer leckeren Speise belohnt – je nach Wahl vegetarisch oder vegan.

Herbstzeit ist Maronenzeit. Aus den Nussfrüchten lässt sich Maronenpüree herstellen – die ideale Beilage zu herzhaften Gerichten. Hier findest du ein Rezept mit einfacher Zubereitung.

Eine Heißluftfritteuse ist ein vielseitiges Küchengerät. Es gibt jedoch einige Lebensmittel, die im Airfryer absolut nichts verloren haben und sogar Schaden am Gerät verursachen können.

Karotten mit dunklen Flecken sehen nicht mehr frisch aus, also abschneiden oder direkt wegwerfen? Die Karotten umgehend wegzuschmeißen ist viel zu schade und nicht nachhaltig. Wir gehen der Sache auf den Grund, ob du Möhren mit dunklen Flecken noch essen kannst.

Frisches Brot, dazu ein leckerer Aufstrich – klingt gut? Wir zeigen dir, wie du vegane Brotaufstriche aus je nur zwei Grundzutaten einfach selber machst.

Ingwer selbst anzupflanzen ist nicht schwer, auch wenn die Pflanze in Mitteleuropa gar nicht heimisch ist. Erfahre hier, was du beim Anbau beachten musst.

Pizzateig ohne Hefe – das geht. Wir zeigen, wie du schnell und ohne Gehzeit einen veganen Pizzateig ohne Hefe zubereiten kannst. Dazu brauchst du nur etwas Backpulver.

Lebkuchenparfait ist ein etwas anderes Dessert, das gut in die Weihnachtszeit passt. Wie du das leckere Eis selber machen kannst, erfährst du hier.