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Anna-Lena Neff

Freie Autorin

Anna-Lena Neff schreibt freiberuflich Artikel auf Utopia.de.


Schokolade verwerten

Schokolade verwerten: Rezepte für Schoko-Osterhasen, Nikoläuse und Co.

Um übrige Schokolade zu verwerten, die du nicht mehr essen möchtest, gibt es vielfältige Möglichkeiten. Wir stellen dir passende Rezepte für die Reste deiner Osterschokolade vor. Weiterlesen


Kohlrabigemüse

Kohlrabigemüse-Rezept: Lecker und schnell zubereitet

Kohlrabigemüse ist lecker, gesund und vielseitig. Mit unserem Rezept gelingt dir der gesunde Gemüsekohl schnell und unkompliziert. Weiterlesen


vegane Tortellini

Vegane Tortellini: Ein einfaches Rezept

In diesem Artikel stellen wir dir ein Rezept für vegane Tortellini vor – denn die kleinen Teigtaschen schmecken auch ohne den Einsatz tierischer Produkte. Dabei kannst du zwischen zahlreichen Füllungen wählen. Weiterlesen


frühjahrsmüdigkeit

Frühjahrsmüdigkeit: 6 einfache Tipps für mehr Energie im Frühling

So sehr sich die meisten über den Frühling freuen – häufig gehen die ersten warmen Tage mit Frühjahrsmüdigkeit einher. Hier erfährst du die Ursachen und was du dagegen tun kannst. Weiterlesen


Mapo Tofu

Mapo Tofu: Ein Rezept für die vegane Variante

Du isst gerne würzig-scharf? Dann könnte Mapo Tofu das Richtige für dich sein. Wir stellen dir eine vegane Version des Rezeptes vor. Weiterlesen


linsenbolognese

Linsenbolognese: Veganes Rezept

Linsenbolognese ist eine vegane Alternative zur klassischen Sauce Bolognese. Die Pastasauce basiert auf roten Linsen, ist schnell zubereitet und eignet sich gut zum Mitnehmen. Weiterlesen


Kohlgemüse

Kohlgemüse: Leckeres Rezept zum Selbermachen

Dieses Rezept für Kohlgemüse mit regionalen und saisonalen Zutaten ist einfach und schnell zubereitet. Kohlgemüse ist eine gesunde Beilage für allerlei Speisen. Weiterlesen


bohnen blanchieren

Bohnen blanchieren: Einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung

Von Juli bis Ende September kannst du frische Bohnen auf dem Markt kaufen oder im Garten ernten. Wir erklären dir, wie du das vitaminreiche Gemüse blanchieren kannst. Weiterlesen