Annika Reketat

Annika Reketat schreibt freiberuflich Artikel auf Utopia.de.


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Johannisbeeren pflanzen: So baust du sie richtig an

Johannisbeeren im eigenen Garten zu pflanzen, zahlt sich jeden Sommer aufs Neue aus. Denn bei richtigem Anbau und guter Pflege kannst du mit reichlich Ertrag rechnen. Was du dabei beachten solltest, erfährst du in unserem Garten-Ratgeber. Weiterlesen


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Kohlrabi einfrieren: So bleibt er frisch

Kohlrabi ist ein gesundes und leckeres Sommergemüse. Damit du davon auch im Winter noch etwas hast, kannst du ihn einfrieren. Utopia verrät, wie Kohlrabi dabei frisch bleibt. Weiterlesen


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Blind backen: So funktioniert es

Blind backen bedeutet, dass ein Teig zunächst vorgebacken und danach erst gefüllt wird. Erfahre hier, was genau es mit dem Blindbacken auf sich hat und wie die Backtechnik möglichst ressourcenschonend funktioniert. Weiterlesen